导读:上期文章,《老杨说茶:不得不说的云南四大国营茶厂》中,作者和大家分享了昆明、勐海、下关、普洱四大茶厂。
在计划经济时代,云南的国营茶厂除了昆明、勐海、下关、普洱四大茶厂外,还有很多省属和地方茶厂。老杨最近收集整理了一些,四大茶厂外的国营茶厂的资料,与各位普洱茶友分享。老杨的个人水平和能力的有限,无法将这些国营茶厂的资料收集完整,文章中难免有错漏,如果各位茶友有相关的资料可以提供给老杨学习,老杨将不胜感激。
一、硕果仅存的普洱茶国企——八角亭茶叶
南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司(简称八角亭茶业,原黎明茶厂),坐落于普洱茶核心产区云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐遮镇,八角亭品牌和云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司率属于云南农垦集团有限责任公司,为国营性质,目前由云南省人民政府国有资产监督管理委员会管理。
八角亭茶业原为黎明农工商联合公司(黎明农场)下属茶叶加工组,始于一九六四年,从事茶叶产品开发生产五十余载,一九八四年建成标准化工厂,二00一年开始生产普洱茶。八角亭茶业是中国历史最为悠久的茶企业之一,也是云南普洱茶行业中惟一国有企业。
1955年4月15日正式成立国营黎明农场,属军垦性质。1957年3月始,国营黎明农场划归云南农垦总局领导。1970年2月25日,根据中央军委1969年10月1日批示组建为中国人民解放军云南生产建设兵团一师五团。国营黎明农场变更为云南生产建设兵团一师五团。1974年9月根据云南生产建设兵团(1974)81号文件通知,撤销云南生产建设兵团一师五团番号,恢复其原国营黎明农场称谓。
1979年黎明农场决定:“把茶产业列为继‘胶、糖、粮’之后的主要开发经济项目”。1980年1月10日,按照上级有关精神,国营黎明农场更名为云南省黎明农工商联合公司至今。
1982年7月份成立了精制加工厂,并正式开工生产。从此结束了长期仅靠销售初级原料的历史。出现了小型精制加工点,以自身的毛茶为原料进行深加工,生产出不同规格的成品茶。1986年10月,云南省黎明农工商联合公司茶厂(简称黎明茶厂)竣工。此后一直到2000年的期间,黎明茶厂的主要产品以“滇绿”“滇红”(红碎茶、红条茶)为主。
1998年云南农垦集团有限责任公司向国家商标局正式申请了注册商标“八角亭”,并获得批准,“八角亭”商标沿用至今。2000年末—2001年黎明茶厂试制普洱茶成功,并形成产品投放市场。
初经与云南省黎明农工商联合公司协商一致,并报云南南省农垦总局同意,由云南农垦茶叶发展有限公司(该公司1995成立,主要进行销售业务)法人承包经营云南省黎明农工商联合公司茶厂。云南农垦集团有限公司为整合内部茶产业资源,谋求茶产业做强做优,将黎明茶厂整体上划至云南农垦茶叶发展有限公司。10月1日起,云南省黎明农工商联合公司茶厂更名为“云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司”,率属于云南农垦集团有限责任公司。
二、滇红的诞生地—凤庆茶厂
凤庆茶厂创建于1939年3月,前身系1939年由当代中国著名茶叶专家冯绍裘先生创建的“顺宁实验茶”,1954年随县名改为“云南省凤庆茶厂”。从上世纪40年代起,所生产的“滇红”名茶就出口英、美等国。新中国成立后,一直是国家出口红茶定点生产企业,所生产的滇红系列产品为国家出口创汇、经济发展作出了积极贡献,其中,“滇红特级工夫茶”自1958年起至今,被国家外交部指定为接待外宾的外事礼茶。
996年12月经云南省人民政府批准进行改制,组建了云南滇红集团股份有限公司;2001年和,经凤庆县人民政府批复,先后进行了两次股份制改革。
为谋求新的发展,10月15日,根据凤庆县委、政府关于“做强做大凤庆茶、糖两大骨干企业,整合资源,实现龙头企业强强联合,推进凤庆县农业产业化和新型工业化进程,促进全县经济持续、快速发展”的要求,按照“政府主导、企业主体、强强联合、共谋发展”的原则,滇红集团与凤庆糖业集团签约合作,由凤糖集团出资收购滇红集团66.84%的股份,进行控股经营。
说到凤庆茶厂就不能不说滇红之父冯绍裘。冯绍裘(1900-1987),字挹群,湖南省衡阳市人。机制茶之父、滇红创始人,凤庆茶厂首任厂长。原顺宁试验茶厂厂长。19毕业于河北保定农业专科学校。1924-1928年在安化茶叶讲习所任专业课教师。1933年,冯绍裘先生第一次担任修水实验茶场技术员,负责宁红茶的初、精制试验工作,后受胡浩川先生(祁门茶叶改良场场长)聘请到祁门试制红茶,并在该场设计了一套红茶初制机械设备,开创了我国机制红茶的先例。1938年抗日战争爆发,祁门茶场开始疏散,冯绍裘先生应邀到中茶公司工作,9月中旬,为了开辟新的茶叶出口产区,中茶公司派冯绍裘、范和钧到云南调查茶叶产销情况,冯绍裘被分到顺宁(今凤庆县),即请凤山茶园试采芽叶5千克,分别制成红茶、绿茶各500克,样寄香港茶市,被誉为我国红、绿茶之上品,滇红由此诞生。1939年3月开始筹建顺宁实验茶厂,当年试制滇红十六吨多,经香港转销伦敦,优异的产品品质引起了国际茶叶市场的震动。他一生潜心茶叶研究和生产,改写了戴维斯描述的云南茶叶历史。他寻得中国红茶宝地,创制出世界一流红茶,并且开启了中国红茶新纪元,为我国培养出大批的茶叶专家。
三、边销茶的主要产地—景谷茶厂
新中国成立后,商业部确定景谷为边销茶产区,1959年景谷县茶厂在县城建成,1950年初投产,主要加工边销紧压茶,当时有厂房面积1200平方米,备有分筛、风选、土烘房、蒸茶、压茶等加工机械10多台,职工7C多人,为国营企业。1960年初投产,以县内原料加工心脏形宝焰牌紧压茶。
1980年随市场的变化,加工经营范围扩大为边销、外销、内销3大类,1981年茶厂原属县茶叶公司,实行加工经营独立核算。1986年深化改革,与茶叶公司合并经营核算,成为收购、加工、经营的中型企业。
1987年调整关系,归县计经委领导,实行承包经营,据有关资料显示,当时茶厂有建筑面积1.12万平方,其中生产用地5524平方米,职工109人。加工机械有3S台。年可加工茶750吨,实际加工量1988年这511.3吨。
1990年完成加工量392吨。加工经营产品有:出口普洱茶、边销紧压茶、内销花茶、配茶、普洱大叶青、春尖、春蕊等17个花色品种,产品销往港澳地区及省内外市场。1990年8月在县城北郊石板村建年加工成品1750吨的精制茶厂,1992年投产,生产后的,景谷县茶厂拍卖给云南茶马司茶叶有限公司经营。
云南景谷地区普洱茶生产、加工、销售的历史很悠久。清代景谷的茶叶贸易为官商经营,茶商多为官吏。“清雍正七年(1729)设普洱府,攸乐设同知,威远(今景谷县)、镇沅、恩乐设流官,争茶山之利。”这是《滇云历年传》中的记载,说明当时景谷的茶叶产销受官府控制。
从清代至民国,景谷茶叶的加工全部过程均为手工操作,茶农把茶叶从茶树上采摘下来,先杀青、再揉捻,又晒干成毛茶。史料载日:“晒青茶乃普洱茶种类。农家采之、炒之、揉之、晒之而成。”毛茶按采制季节分为春茶、二水茶、谷花茶、阳春茶四类。各类毛茶经初加工后,还要进行人工拣剔,把老叶、粗茶、黄片、茶梗、杂物剔除,即为商品毛茶出售。晒青茶的手工加工方法,一直沿用到1952年。而精加工的普洱茶早在清代就有了,清光绪二十六年(1900)景谷街人李文相创办制茶作坊,用优质晒青毛茶作原料,土法蒸压月饼形团茶,又名谷茶。
据史料记载,光绪二十八年(1902),团茶运销下关,被私商“茂恒”、“永昌祥”仿制成“碗形茶”,经昆明、昭通运到四川叙府(今宜宾)、沱江一带销售。茶商大作广告“沱江水,下关茶,香高味醇品质佳”.于是该茶畅销无余,并被誉名沱茶,随后又以产地称为下关沱茶、云南沱茶。团茶的加工,奠定了沱茶的雏形,景谷成为云南沱茶的原产地。“景关茶”又叫“谷庄茶”,系用景谷晒青茶作原料,在下关加工,故称“景关茶”,质量甚佳。民国时期,景谷县内有私人加工作坊15家,加工团茶(分四两装、五两装)、小饼茶(二两装)、大饼茶(八两茶)、方茶、茶膏等。方茶模制有福、禄、寿、禧字样和无字两种,有字的为礼品茶、无字的为普通茶。团茶5个为筒,方茶四块一包,小饼茶10个一筒,大饼茶7个为筒,故称“七个饼茶”.大包装,以竹篮内衬笋叶,分层装实,封口成件,分类入仓待运。民国26年(1937),仅景谷街年成交茶叶1.1万多老担,成交额22万银元。民国36年(1947),景谷街年购销0.8万担,春尖茶每担购价200银元,一担茶换米最高930斤,最低500斤,为茶价最好时期。交易的茶商有行商和坐商两种,行商有来自四川、昆明、维西、宣威、腾冲、下关、新平、普洱等地的商人,多为季节性经营,坐商有当地资本较大的富户。民国时期,景谷晒青毛茶经下关加工的“景关茶”.散销至省内外藏区,部份私营作坊加工团茶、饼茶、方茶,运销省内外。昔日景谷茶叶的经贸,在整个普洱茶市场中占有重要的份额。
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