奶茶奶茶奶茶奶茶 减肥可以这样喝！丨Anna减脂谈

Anna减脂谈VOL.33

大家好，我是Anna~

作为当代“续命神器”的珍珠奶茶，不仅使国内男女老少爱其深沉，还令隔壁的岛国人民也为之痴狂。

岛国人对珍珠奶茶“疯”到什么境界呢？我不说话，你们瞧：

珍珠奶茶软糖

珍珠奶茶披萨

珍珠奶茶润唇膏

图源：网络，侵删

奶茶魔力之大，就连我司营养师也“中毒不轻”。据匿名卧底透露，营养师经常瞒着我这个主管聚众喝奶茶！！！

内部卧底截图这下证据确凿了（哼哼，竟然不多点一份给我

）！

如大家所见，这期减脂谈我们要说的是减脂期如何与奶茶相处？

在透露奶茶的健康喝法前，我先控诉一下奶茶的“罪状”吧。

市售奶茶的4条“罪状”

奶精代替真奶

奶精虽然有个“奶”字，但跟奶毫不相干，其主要成分是植脂末。

植脂末所含的

反式脂肪酸，摄入过量可能促进肥胖，升高患高血压、糖尿病、高血脂、动脉硬化等慢病的风险。

用奶精调制的奶茶不易结块，口感顺滑，且成本较低，所以很多奶茶店都是用奶精来做奶茶的，不难发现在同一家店，纯牛奶奶茶通常售价更贵。

图源：某奶茶店餐单

无糖也有糖

据上海市消保委对网红奶茶的抽样调查显示：20件宣称无糖的样品，竟然无一例外地均测出有糖，平均含糖量2.4g/100ml。

喝一杯大杯700cc的无糖奶茶，就摄入了16.8g糖，约等于4~5块方糖。

图源：现在奶茶店都学精了，将“无糖”的说法换成“不另外加糖”，既没有掩盖含糖的事实，也不构成欺骗消费者行为，真会绕圈圈。

大家心里明白就好：不加糖≠无糖。

喝奶盖≈喝油

奶盖的脂肪含量相当高，据51杯样品报告显示，脂肪含量最高的一杯奶茶可提供41g脂肪，相当于喝了4瓷勺的油！

对减肥朋友来说，喝一杯奶盖茶，全天脂肪摄入量就已经超标喽。

图源：

咖啡因高，特殊人群谨喝

一般奶茶通常选用红茶，红茶是茶类中咖啡因含量最高的，而港式奶茶可以说是“高度浓缩”的红茶，劲儿最大。

咖啡因摄入过多易出现兴奋、失眠、心悸、头痛等不适，引起“茶醉”。处于孕期、哺乳期、儿童、青春期少年，有肠胃疾病、容易失眠焦虑等对咖啡因敏感人群要控制饮用量。

偷偷减少奶茶热量的

点餐技巧

对于减肥无法割舍奶茶的胖友，Anna特地给你们准备了超全的奶茶点餐技能：

点餐：茶拿铁、鲜奶类

茶拿铁就是纯茶+鲜奶的组合，基本不含或很少含奶精，相对来说更健康，喜欢浓厚口味可选红茶/普洱茶拿铁，喜欢清淡的选绿茶/乌龙茶拿铁。

图源：

配料：当主食吃

珍珠/芋圆/芋泥/燕麦/红豆/青稞，都是较天然的食物，吃了就减少正餐的主食，控制全天的碳水化合物摄入量。

但有些配料可能会先用糖水煮过，口味偏甜，不建议常吃；还有的廉价奶茶店会用劣质珍珠，所以尽量选择口碑好、出品佳的奶茶店。

图源：

冰块：多冰，稀释热量

这个隐藏技能，很适合那些“只想喝奶茶过嘴瘾，却一喝就停不下来”的胖友。

假设一杯去冰珍珠奶茶的热量为400kcal，若倒掉1/4奶茶，用冰块代替，那热量就是300kcal了。

冰块占杯越多，总热量就越低。

奶盖：换酸奶

芝士奶盖的脂肪含量高、不健康，建议换成酸奶，但只有少数店家提供这个选项。

糖分：不另外加糖/选低卡糖

不另外加糖，能将糖分降到最低。最近看到喜茶、乐乐茶点餐时可以将果糖换成“低卡糖”，也是嗜甜胖友的不错之选。

网友推荐的宝藏喝法

三得利无糖乌龙茶+低脂舒化奶（牛奶亦可），混合均匀，就能喝到一瓶0糖低卡的香滑奶茶了！系唔系猴简单！

顺便预告一下

我们明晚推送的【营悦小食堂】栏目

会教大家做“鲜芋XX牛奶”

至于XX是啥？先卖个关子， 你们猜~

茶是养生的

奶是补钙的

凭啥不能喝

- END -

今日互动：

你们最爱喝什么奶茶？

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缺一位营养师朋友？

加我

初稿：浅方Misaki

完稿：孔洁兰Anna

封面设计：阿欣

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各大奶茶店的「减脂点单合集」

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