众所周知,日照是一个沿海城市,它有着非常丰富的自然资源跟优越的地理位置,还有着蓝天碧海金沙滩的称号。不仅有宜人的风景,还有特色的美食,那就是海鲜。
日照美食
日照风景秀,而且还有传统的美食佳肴。因为日照工业不是很发达,多数以旅游业为主,近几年也逐渐出现在大众的视野里,凭着优越的地理位置,越来越多的人喜欢来到日照游玩,日照不但风景美丽,还有当地的美食数不胜数,接下来就带大家走进日照美食,让你大饱口福。
日照当地人都去哪里吃海鲜?
来日照吃美食,你算来对了地方,因为日照海鲜作为独有的特色美食,不仅营养丰富色泽光彩,而且还是纯野生的。野生的海鲜跟养殖的海鲜味道还是不一样,野生的海鲜肉大肥美更好吃。海鲜作为日照常吃的食物价格不算很贵,而且也比较普遍如何吃到西些又实惠的海鲜呢,作为外地人其实想吃到这样的海鲜不容易,今天就来给大家分享一些当地人们常去的餐厅。
巧克力渔家:作为回头客众多的一家海鲜餐厅,近几年来生意日常火爆,他是日照唯一一家网红连锁海鲜餐厅。他家只做活海鲜,因为对食材要求高,品种有限。不过作为连锁海鲜餐厅不会有宰客现象,价格都是相仿的,本地人和外地人一视同仁,不会区别对待。
前王院海鲜食府:这是一家包火的店,也有很多分店,他家的拿手好菜很多鱼做的也很好吃,就连下酒菜也赞不绝口。而且他家不会有宰客现象,环境高大上,很多当地人都长期吃,就是车位有些紧张。
日照美食介绍日照有哪些特色美食?
文心蒸包
这种做法虽然在当地也有,但选材是非常讲究的,一定要选用肥瘦适合的五花肉,再搭上新鲜的蔬菜调制而成,再加上各种佐料特色的调制品,办好包上做成文心蒸包。文心蒸包皮薄,馅儿多,色鲜味美,非常好吃诱人。
涛雒羊肉面
陶老羊肉面很有地方的特色,它标志着淘了独有的特色美食,这道美食有严格的制作过程,每斤面粉10.5级食盐0.5斤水30斤,一代一代传承下来的东西不会有错,而且绝不轻易改变。不要觉得老一辈儿的食物就不好吃,这恰恰相反更具有传统的韵味。到现在为止,那些传统的做法依然没有改变,不过随着时代的发展还研发出来新的东西,面粉一定要选用新鲜的加点的面粉,这样做出来更加好吃。现在就连擀皮也要人工赶,这样做出来的面皮结实犹如纸一般薄凉透明,然后用刀把它剪成固定的四锥形,好吃又好看。
做出来的面条再加上少许的羊肉非常的暖胃,而且还有保护胃的作用,不管是老人孩子喝一喝都很好,有很好的效果。做完的汤还可以加上乌鱼片,最后加一点醋,这就根据个人的喜好啦。
水晶蒸饺
这种水饺做起来非常好看,最完美的就是它的外壳惹人怜爱,不舍得吃它,但是又忍不住要吃它。厨师用淀粉,生粉,猪大油,蚝油,盐,十醋花生酱等调制而成,它有独特的味道,还有它晶莹剔透的外壳,包上重重的饺子馅儿,美味又好看的水晶蒸饺就做成啦。但是做这种饺子一定要注意火候,不能挣大了容易露馅儿。
烤鱿鱼
烤鱿鱼在日照比较常见,不管是小摊儿上路边还是正规的商场都能见到。由于作为日照特色美食属于软体动物,它非常新鲜,而且有极高的营养价值,能够增进也骨骼吸收,还有很多人们身体内的维生素。而且烤出来的鱿鱼特别好吃,味道鲜美而且很有嚼劲,简直棒极了,可以根据你的喜好加上一些佐料,绝对能够满足你的口味。
西施舌
西施舌是外壳小巧的海鲜贝类,非常有营养价值,而且是饶当地美食特色。外表光滑里面打开贝壳后像一条白色的小舌头,因此被誉为西施舌。这种东西非常珍贵,营养价值极高,有很多人体内的微元素镁,硒,钙铁等。这种食物老少皆宜,吃一点对身体都很好,这种东西做汤也非常细腻,很有营养价值,肉大饱满非常好喝。
老醋蛰头
老醋蛰头是鲁菜中的名菜,多用于凉拌,而且营养价值很高。特别适合下酒菜,配上一点小酒简直美极了。
皮皮虾
皮皮虾,本地人常叫他虾婆。吃皮皮虾也是有讲究的,每年四到六月份是皮皮虾,肉质最饱满的时候。攻党肉大肥美,牡丹还有子特别好吃,摇起来很有嚼劲,而且营养价值很高,这种做法一般为清蒸,能够保留它的鲜味,还可以将它的营养价值极大发挥出来。
如果你不知道去哪儿旅游还在等什么,赶紧来日照看看吧。既能满足你的视觉,也能让你的味觉充分发挥,满足你的味蕾,总之来到了日照不会让你后悔。
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