黄花菜炒鸡蛋
做法：
1. 黄花菜用水泡透后，要一遍一遍的用清水漂洗直至黄水变清即可，这点重要若不清洗干净会有苦涩味
2. 将黄花菜挤去水分，切小段
3. 草鸡蛋打入碗里，加少盐和一点黄酒，这样能容易将蛋液打匀起泡
4. 锅中入油，油热倒入鸡蛋液摊开转小火，用锅铲划散鸡蛋倒入黄花菜一同翻炒加少水
5. 加盐、少糖，滴一点麻油，撒入葱花，盖上锅子一会会就可以起锅了
电饭煲三杯鸡
做法：
1.1杯油1杯酒1杯酱油，加红葱头，姜片，白糖拌匀成腌汁；
2. 腌汁涂遍鸡全身，肚子里也要抹汁，最后将腌汁里的姜葱塞到鸡肚子里，腌2小时以上；
3. 腌好的鸡入电饭煲，淋少许腌汁，盖盖按煮饭键；
4. 期间不时的给鸡翻身，以便上色均匀；
5. 煮饭键跳起,闷一会即可。
烤羊肉串
材料：
羊肉500g，洋葱100g，盐、孜然粉、辣椒粉、竹签、羊板油
做法：
1.羊肉切小长方条盛到容器里，放入洋葱少许精盐拌匀腌渍1小时。
2.把羊板油下锅炼出羊油，盛出备用，把腌渍好的羊肉块顺着长度用竹签穿起，成羊肉串。
3.烤箱温度设定在200℃，10分钟预热，把羊肉串架在烤盘上，放入烤箱。
4.烤制10分钟后取出羊肉串，用刷子把羊油仔细刷在羊肉块上，把羊肉串翻动并撒上孜然粉和精盐，撒上辣椒粉，放入烤箱继续烤制10分钟即可。
木耳炒肉
材料：
木耳6只、猪肉随意吧、辣的红辣椒4个、辣的杭椒一个、剁椒一勺、大蒜一小颗、生姜一小片;
做法：
1.把辣椒洗干净 头去掉 切圈圈 生姜大蒜切末;
2.把猪肉切薄片（我买的是前腿肉，要是喜欢吃瘦肉的就买瘦肉 都可以）放少许的生抽 少许的老抽 一点糖 淀粉 料酒 腌制十五分钟; 锅里烧点水 烧开后放木耳丝放进去煮一分钟; 一分钟后木耳丝捞起然后放着旁边备用;
3.锅里放油烧热 放入腌好的肉片 炒至变色盛出; 然后另起一锅 放油烧至6成热 放入一勺剁椒翻炒（油比平常炒菜油多一点）;
4.炒几下后马上放入姜蒜末翻炒; 放入辣椒 ; 辣椒炒出香味辣味后放入木耳丝翻炒再放一点盐（剁椒已经有盐味了所以盐不要放太多）;
5.炒一会之后放入之前炒好的肉片 翻炒 放一点生抽一点点水（生抽和水真的就一点点 几滴就好） 尝尝咸淡 淡了可以再放一点点盐; 然后出锅前放一点鸡精 盛盘吧;
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