女性气血不足则会脸色惨淡暗黄,以下是中医专家推荐的15种效果很好的补血食物,经常食用可以让你的脸透出红润光泽。
金针菜:金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了二十倍,铁质含量丰富,其他还有维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素并有利尿及健胃作用。
黑豆:我国古时向来认为吃豆有益,尤其是黑豆可以生血、乌发,黑豆的吃法随各人之便,产后可用乌豆煮乌骨鸡。
发菜:发菜色黑似发,质地较发粗而滑,内含铁质所以能补血,常吃又能使发乌黑,妇女产后也可用发菜煮汤做菜,作为补血之用。
胡萝卜:胡萝卜即红萝卜,日本人称作人参,含有维生素B、C,且含有一种特别的营养素胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,所以把胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。
面筋:民间食品庄、素食馆、卤味摊都有供应,面筋的铁质含量相当丰富,是一种值得提倡的美味食品。
菠菜:又称菠菱菜,是有名的补血食物,含铁质的胡萝卜素相当丰富,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物,其他含有铁质的食物,在果类中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾为最多。
龙眼肉:龙眼肉就是桂圆肉,福肉,每年夏季并有新鲜龙眼上市,这是民间熟知的补血食物,龙眼的营养成分也非一般果晶可比。每百克果肉于品中含糖类65克,蛋白质5克、磷118毫克、铁4.4毫克、钙30毫克,还含有丰富的维生素C、B等。能治疗健忘、心悸、神经衰弱之不眠症,产后妇女吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。
咸萝卜乾:萝卜乾本来就是有益的蔬菜所含的维生素B,极为丰富,铁质含量很高是第一级的养生食物,虽然常年供应既咸且爽,吃起来特别有一种风味,营养又多,其铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。
乌骨鸡肉:乌鸡补血重在补血益阴,故适用于虚劳骨蒸、羸弱盗汗、身倦食少、消渴咽干、五心烦热及肌肉消瘦等阴亏血少、内热郁生之证。乌鸡入血调经,为妇科良药,专治妇女虚劳所致的月经不调、腰膝酸轵、崩中漏下、赤白带下及各种由虚亏内伤引起的妇产科疾病。
桑椹:桑椹具有补肝益肾、滋阴养血之功效。桑椹中含有葡萄糖;果糖、鞣酸、胡萝—卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2及维生素C等成分。桑椹适用于附亏血少、眩晕耳呜、津液缺乏、须发早自、神经衰弱及消渴便秘等证。
黑芝麻:黑芝麻性味甘平,入肝肾经,具有滋补肝肾、养血生津等功效。芝麻所含的营养非常丰富。据分析;每百克芝麻中含蛋白质21.9克、脂肪61.7克、钙564毫克、磷368毫克;铁的含量更高,每百克可高达50毫克。为此,古人认为芝麻能“填精”、“益髓”、“补血”。
大枣:适用于血虚者,见于失血过多,症见面色苍白,头晕眼花、心跳、唇舌淡白无华等。一般心血虚、肝血虚、心脾两虚多见。
荔枝:味甘酸、性温,归脾、肝经。作用:补脾养血,生津止渴,理气止痛。宜于虚寒胃痛,腹痛、腹泻;气滞胃痛、腹痛,呃逆。热证、阴虚火旺者忌食。
葡萄:味甘酸、性平,归脾、肺、肾经。作用:补气血,强筋骨,利小便。宜于血虚便秘,脾虚食少,脾虚水停以及湿证。外感表证者(感冒)忌食。
花生:味甘、性平,归肺、脾经。作用:补血,化瘀,止咳,止呕。宜于瘀血胃痛,血虚便秘,反胃呕吐。湿证、气滞证、腹泻者忌食;不宜与香瓜同食。花生制成花生油有滋补,润肠的作用。宜于肠燥便秘。腹泻便溏者忌食。
乌贼:味咸、性平,归肝、肾经。作用:养血滋阴。宜于胃病吐血,肠病便血及胃肠道出血引起的贫血。
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