饮食对大脑的影响
孩子注意力不集中,多动,导致上课容易分心、学习成绩不理想是困扰很多家长的问题。而孩子出现这些问题,除了有一部分是先天原因之外,许多都是与后天的饮食因素、营养摄取息息相关。
上周我们和家长朋友聊了帮助孩子大脑发育应该多给孩子摄入哪些营养素和相应的蔬果,除了这些,另外我们需要特别叮嘱宝爸宝妈们一定要避免给孩子吃或者少吃的食物。
甜食 Sugar/Sweets
孩子一旦在饮食中摄入了太多的糖份,就会使脑部过度兴奋,导致孩子无法集中精神和多动。
因此,少吃甜食是首要的饮食原则,尤其是在孩子上学阶段,家长切不要用甜食来做为一种奖励,这会反而让孩子渴望更多甜食。
含糖饮料 Sugary Drinks
过多的糖不仅仅只存在于糖和甜点中,很多常见饮料中都还有大量糖份,应尽量避免摄取,白水才是最健康的解渴饮料。
咖啡因 Caffeine
宝爸宝妈,你知道吗,含咖啡因的食物,也绝不仅仅只有咖啡、茶!小朋友爱喝的可乐、奶茶、红茶、巧克力、抹茶冰淇淋、巧克力冰淇淋等等,这些食物中都隐藏着咖啡因。当父母在帮小朋友买饮料、或是其他食物时,一定要看清食品的成份,看看是否含有咖啡因,如果含有咖啡因就尽量不要让小朋友食用。
过咸食物 Salty foods
新版膳食指南中提到,成人每天食盐不超过6克,儿童每天食盐不超过4克。这4克盐是3/4啤酒盖的大小。但值得警惕的是,家长们在计算盐摄入的时候,不能只是看炒菜时放入了多少。更要留心孩子在零食中,是否不知不觉摄入了过多盐量。
习惯吃过咸食物,不仅会引起高血压、动脉硬化等病症,还会影响儿童对锌的吸收,导致缺锌,影响智力发育,记忆力下降,甚至过早老化。
生活中那些高盐量高钠值的常见食物:
酱油,调料酱料,腌制食品,熟食肉制品,汤,方便面,饼干,薯条,话梅
无处不在的添加剂Food Additives
零食和经加工食品多含人工色素、甜味剂、防腐剂等,这些都对孩子大脑发育有不良影响。家长们应尽可能降低孩子食用加工食品、零食的机率。
由此可见,想要完美避开这些隐藏的损智商陷阱,宝爸宝妈们需要了解更多的食品知识,武装自己的“食商”才是迫在眉睫,家长的高“食商”,是孩子健康成长的必要保障。
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