酸辣榨菜鸡丁
做法：1 鸡腿肉去骨，切成鸡丁，加入盐、料酒、酱油、土豆淀粉拌匀抓腌下
2 锅底适量油爆香干辣椒
3再加入辣椒酱炒香
4下入腌制好的鸡丁大火翻炒
5 鸡丁变色紧缩后加入豌豆
6 加入白糖、米醋调味
7后下入榨菜丁翻炒均匀，榨菜丁也完全受热后即可
8 酸辣可口的榨菜鸡丁就做好了
芦笋鱼片卷
材料：黑鱼片 芦笋 胡萝卜 小葱，料酒，盐，芝麻油，儿童有机酱油 或蒸鱼豉油
做法：1.购买黑鱼时请摊主切蝴蝶片，就是两片连一起的那种。
2.将所有的材料的清洗干净，将芦笋切段，将胡萝卜切条。
3.将蝴蝶鱼片打开，平铺在盘子中。
4.放上芦笋和胡萝卜，卷起来，再用小葱扎起来。
5.依次将所有的鱼片卷做好，淋上适量的料酒去腥气，撒上少许细盐，再淋上适量芝麻油（放芝麻油是针对不喜欢吃鱼的小朋友，芝麻油自身的香味会盖住鱼自身的气味，也能盖掉一定的蔬菜味）。
6.将鱼盘送入烧开水的蒸锅中，大火 5 分钟即可。
7.出锅后淋上适量儿童有机酱油或者蒸鱼豉油即可食用。
凉拌芹菜海带虾仁
材料：海带、芹菜、虾仁各适量、酱油、醋、盐、糖、姜丝各少许。
做法：1、首先将海带放进盘子中，倒进水浸泡半个小时，然后取出来放进锅中，煮熟之后再拿出来用刀切成片状。接着用水将芹菜洗干净，再切成片状，然后打一盘热水并倒入一些盐，将虾仁放进去过一遍后取出来，用冷水冲洗一遍；
2、将处理好的三种食材放在一起，然后往里面将所以调味料加进去，搅拌后就可以食用了
红薯丸
材料：红薯1斤，糯米粉1斤，食用油
做法
1. 红薯削皮隔水蒸熟后，趁热压成红薯泥，加入糯米粉和成面团。
2. 将面团搓成长条，再用刀切成大小相同的小段。
3. 然后将小段揉搓成小丸子。
4. 锅内放入适量的食用油（稍多点）烧热，将搓好的红薯丸子下油锅里炸。等炸到稍深的金黄色，红薯丸子就差不多熟了，出锅虑油就可以开吃了。
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