吃饺子已经成为我们中华民族美食的一种传统,也是最有家味的美食之一。过年离不开饺子,亲人团聚离不开饺子,早上吃一碗热腾腾的饺子从头到脚的暖,饺子在我们日常生活中最最常见的吃法就是煮,但橘妹觉得饺子里最好吃的吃法就是煎了,香脆锅巴的生煎饺子在配上一杯热牛奶,绝了~
食材:
中筋面粉、饺子馅(根据自己的口味)、葱花、芝麻、油
1.把面粉放在干燥的盆里,分几次加入水,用筷子调成诉状,然后用手揉成团,揉到没有多余的面絮为止,盖上保鲜膜静置一会
2.把面团揉成出长条,切成若干个小剂子,撒点面粉在案板把剂子擀成饺子皮
【嫌麻烦的朋友可以直接跳过前面两个步骤用现成的饺子皮就可以了】
3.调馅,我这个是猪肉白菜的,大家可以根据自己的口味调哦
4.一个个包好饺子
5.锅烧至微热的时候在锅里倒少许油,把饺子摆进去
6.煎至饺子底部微微金黄,加水没过饺子一大半
7.水几乎要烧干的时候,撒上葱花、芝麻,等水烧干之后就可以出锅了
8.生煎饺子个个底部焦黄、香脆可口,非常好吃~
以上就是橘妹分享的生煎饺子的做法啦,快自己尝试做一下吧!
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我们下期见啦~~~~
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