都说粗粮养生好 这类人群并不适
粗粮本身不易消化,且营养不全面,吸收率低,因此粗粮虽好却不适宜所有人群。
随着生活水平的提高,人们对养生越来越重视,饮食习惯也由“细”变“粗”。
消化功能不好的人群
消化功能不好、脾胃运化功能不足的人,吃太多粗粮会加重胃肠的负担。
老人、儿童及处于青春发育期的青少年
随着年龄增长,人体各个系统、器官都在逐渐老化,胃肠功能也不例外。对于儿童,由于其消化功能尚未发育完善,消化大量的食物纤维对于他们来说,胃肠负担很大,而且营养价值也不高。
免疫力低下人群
对于免疫力低下的患者,如果长期每天摄入的纤维素(粗粮中含量较高)超过50克,会使人体蛋白质补充受阻,脂肪利用率降低,造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害,从而进一步降低人体的免疫力。
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