如今物质生活丰富的我们，日常最爱上馆子撮上一顿。菜式新颖且能迎合消费主力军的饭馆，都能成为受追捧的网红店。饭菜多油味重，味道虽好，吃得多了很容易在身体内产生湿热，消化不良等情况；现在秋季干燥还容易引起咽干口燥，甚至有痰。如果我们想改善和预防这种情况，现在最适合煲润肺祛痰汤来保健了！
材料：猪肺一副、南杏仁15克（药房购买）、霸王花25克（干品）。
做法：猪肺用水龙头接入猪肺喉管内灌洗污物，揉搓净泡沫直至猪肺发白，切小块，洗净后加入姜片，放入沸水中煮5分钟捞起过冷水，加入其余配料，清水适量，煲1-1.5小时，放盐少许吃渣饮汤。
功效：治肺燥干咳、咽干口燥、小儿痰火核、颈部淋巴腺炎、胃肠积热、大便干燥闭结、口气臭秽。
猪肺：有补肺、止咳、补虚的功效。
南杏仁：有润肺止咳、滑肠的功效。
霸王花是这个汤的主角：
别名又叫做剑花，每年的端午到中秋节这段时间是霸王花的花期，硕大的花朵十分的霸气，所以有此名。而在中医运用当中，霸王花是煲汤圣品，一直被“爱汤一族”广东人所钟爱。霸王花既可以清痰热郁结，又能健脾以绝生痰之源。它日常除了用于治疗肺燥、肺热咳嗽之外，对于痰热郁结于心胸以上部位均有效果，譬如用霸王花煲汤对辅助治疗肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等疾病。
霸王花汤虽好，两类人不宜饮用
1.孕妇和经期女性不宜：霸王花偏寒凉，对于孕妇和经期女性应避免饮用，以免加重体内寒性。
2.寒湿痰咳者不宜饮用：霸王花虽有止咳化痰的作用，但前提是热性因素所引起的，而对于寒性所引起的咳嗽症状，霸王花则不宜饮用。
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