9月28日
星期六
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来源:港口发布/整理:表哥仔
内容导读
近日，港口镇食药监所邀请部分人大代表和群众代表参加第四期“全民查餐厅”活动，对俊诚海逸酒店和艾美酒店内的餐厅进行检查，并当场抽检食品。
△海逸酒店检查中
△艾美酒店检查中
检查组随机抽取了俊诚海逸酒店西餐厅和艾美酒店乐美中餐厅进行突击检查。
依照《餐饮服务日常监督检查要点表》相关规定，检查组重点检查信息公示情况、“明厨亮灶”建设情况、食品从业人员健康情况、后厨环境卫生情况、食品加工操作情况以及食品原料索证索票情况，并由第三方检测机构当场对部分蔬菜样品进行农药残留检测。
检查结果显示，艾美酒店乐美中餐厅卫生环境状况良好，但存在部分没有清洗的碗碟直接摆放在地面的问题。
而俊诚海逸酒店西餐厅的信息公示和“明厨亮灶”建设完善，但存在蔬菜冰柜内的蔬菜用有颜色胶袋包装、部分调味料没有上架直接摆放在地面、扫帚等清洁用具摆放在已经清洗的蔬菜旁边等问题。
执法人员对这两家餐厅负责人作出警告，并下发《责令改正通知书》，要求其限期整改。
据了解，这次已经是港口镇开展的第四期“全民查餐厅”活动。活动通过邀请人大代表和群众参与检查，提升了群众对食品安全监管的认识，推动了餐饮单位落实主体责任，形成“食品安全示范城市，人人参与，人人共享”的良好氛围。
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