今天我们就一起谈谈羊肉和萝卜吧！虽然说现在才10月但是也挺冷了，有很多人在天冷的时候，都会出现手脚冰冷的情况，特别是女生，一双手冷得像刚从在冰箱里拿出来一样。小厨也有这样的情况，一位学医的朋友告诉我，是因为气血虚，多吃一点羊肉来补一补。她说在10月寒冬里吃羊肉最滋补，羊肉可以暖中补虚、驱寒保暖。
在秋冬里吃点羊肉对身体非常好，不是有句俗话就是冬天吃萝卜夏天吃姜，老人说的话总是没错的。在这寒冷的10月里来上一小份羊肉汤，既好喝又温暖。女性经常吃一点，也能避免手脚冰冷的情况了。不过羊肉吃多了有可能会上火。这时就可以在炖羊肉汤的时候加上一点萝卜。萝卜属于与寒性食物，一般寒性体质是不能多吃，若是跟羊肉炖在一起就不易上火，可以说是秋冬最好的滋补汤了。可能还有很多人不会做羊肉滋补汤，小厨就把朋友告诉我的炖汤方法分享给手脚冰凉的人吧！
首先准备好需要的材料：羊肉、萝卜、姜片、盐、黄酒、味精
第一步：先把准备好的萝卜清洗干净，然后把皮给去掉。去掉皮后，把萝卜切成块，萝卜不能切得太小，免得被煮得很烂，夹起来不方便。接着给切好的羊肉焯水，往锅里面倒入需要的清水，然后把羊肉放入锅中，羊肉焯出血水后再拿出来。
第二步：再准备上一口炖锅，往锅里面倒入需要的清水，把羊肉也放入锅中，然后道上一些黄酒，黄酒可以去除羊肉的腥味，这样的羊肉汤会更好喝！接着撒上少许的姜丝。用大火把锅中的水给烧开，等水烧开了以后，再用小火慢炖，大概需要炖上30分钟。
第三步：羊肉炖满了30分钟后，再把锅盖给打开，放上切好的萝卜块，然后继续用小火炖羊肉，差不多炖满了一个小时。羊肉就会变得软烂入味，这个时候就加放盐了。这时候放盐不会影响汤的鲜味。
第四步：放入盐继续煮个五分钟，煮好后再撒上一些味精搅拌一下就可以出锅啦！一道简单的羊肉萝卜汤就完成了!
你们学会了吗？天凉了，十月寒冬来上一碗温暖的羊肉汤是最滋补的了，既然小厨已经分享给你方法了，可千万不要错过，动手做一做，女性经常喝一点，益气补虚，手脚再不会冰凉的了，你们还有什么能让手脚不凉的方法吗？
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