如果说成都火锅吃的是麻辣火热,那潮汕牛肉追求的就是舌尖上的极致鲜爽!“食在广州,味在潮汕”,潮汕人不仅好吃,而且是真的很会吃!(文末重磅福利)
潮汕牛肉追求的是原汁原味的口感
只用一锅简单清淡的清汤
就能将一整头牛的鲜味煮到极致
每一口牛肉,都能让人深陷其中、无法自拔
吃过潮汕牛肉火锅的小伙伴都知道
潮牛涮煮的肉都是活牛当日现杀、鲜切
如此高品质,注定价格不会便宜
然鹅,在这家海鲜潮牛火锅,点个套餐吃到你飘
每天一头牛,新鲜不隔夜
每家潮牛店都有一个通透性极好的开放厨房,这里也不例外。站在厨房外,就能清楚看到新鲜牛肉上清晰饱满的纹理!
嫩肉、匙皮、胸口朥、吊龙...一头牛能分解出N种牛肉。讲究的手切刀工,手起刀落、起落间满是沉稳与妥帖。
令人毫无抵抗力的超值套餐
在这里,必吃的就是现切的牛肉火锅啦!况且人均35元的套餐价,更是令人毫无抵抗力,只想速速清盘以示臣服!
-锅底-
秉承了传统潮菜崇尚食材本味的要求,潮牧潮汕海鲜牛肉火锅,汤底无任何添加剂,用的就是简单的山泉水或牛骨汤!
先来一碗100%牛骨熬制成的汤暖暖胃!锅底加入了白萝卜和玉米,既吸油解腻还提鲜,更增加了涮肉中的清香之气!
-肥牛卷-
现切的肥牛卷可是和平常吃的冻货完全不一样哦~肥瘦均匀,口感软嫩细腻,汤底里涮一下肉质饱满鲜甜!
-爽口嫩肉-
嫩肉位于牛的臀腿,是牛身上出肉最多的部位。臀腿因为常年狂奔,这部分的肉紧致滑嫩、细软可口,几乎不带一点肥脂。
嫩牛涮的时间不宜太久,入口软嫩滑溜、肉质饱满、唇齿留香,就像是大众情人一般让人偏爱!
-胸口朥-
胸口朥看着挺吓人,但这可不是肥肉哦,而是牛心脏旁的一层脂肪膜,需要下锅涮够50秒才能享用!
漏勺里滚几滚,筷子搅一搅,变硬了捞起来,每一口都爽脆可口有嚼劲,还有浓浓的牛油香,美味至极!
-牛腩-
他们家的牛腩也是非常值得一试哒~牛腩肥瘦适中、耙软适口,绝对是涮起来就停不下来的节奏!
吃起来又耙又软、满口肉香,肉感细腻、肉汁饱满,那种在舌尖上跳舞的感觉,实在难以言表!
-牛肚-
牛肚涮锅,简直是上天赐予爱大口吃肉的人最!棒!的!礼!物!还没吃就能感受到脆爽滋味!
涮好的牛肚热乎乎、鲜嫩嫩,劲道爽口,非常有嚼感,而且饱嘴感十足,口感好到不行呀~
-精品牛肉丸-
除了鲜切牛肉,牛肉丸也是潮汕牛肉火锅的重头戏。手下真功夫打出的牛肉丸,口感是冻货不能相提并论的。
称赞一粒牛肉丸,最贴切的形容就是“弹牙”!乒乓球大小的牛肉丸,吃一个就超满足,口感鲜嫩Q弹、一口爆汁!
-凤尾虾&虾滑-
凤尾虾和虾滑光从颜色上看,就超级新鲜!虾滑色泽青而透亮,俯身一闻,只有纯鲜,确实是新鲜手打!
涮煮牛骨汤,除了虾原有的鲜味外还有一丝丝回甜。不管是虾肉还是虾滑都Q弹诱人,分分钟俘虏挑剔味蕾!
-极品鲍鱼-
鲍鱼的精华全都浓缩在鲍鱼肉里了,牛骨汤涮煮后肉质鲜嫩紧实,满口嫩滑鲍香,简直让人欲罢不能!
-新鲜时蔬&自助蘸料-
吃了那么几大盘牛肉,肯定要吃点蔬菜来调和一下。香醇的汤底,涮几片蔬菜可谓极致享受,倍感舒适。
蘸碟作为潮汕牛肉的点睛之笔,自然要调配得恰到好处。正宗潮汕吃法一般是以沙茶酱为主,当然也可以随心所欲,自由搭配。
清新雅致的就餐环境
这么一家来自潮汕的火锅店,用一口锅演绎了整头牛的精髓。手打、鲜切...每一口都是牛肉最本真的味道,只为让昆明人吃到正宗潮汕味!
自然醇朴的装饰,原木材质的桌椅,简洁柔和的光线。在这样的环境里就餐,能让人静下来,舒雅愉悦的享受一餐。
不管是四人卡座、八人圆桌、还是能坐十几人的大包间,亦或是室外雅座,在这里都可以找到一个轻松舒适的聚餐氛围。
吃货超值福利套餐
相比动辄人均过百的潮汕牛肉火锅,这里超值的2人套餐和4人套餐,实在划算到不行!对于无肉不欢的人来说,岂能错过?
吃货重磅福利
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进店可享受以下福利套餐
秋风瑟瑟潮牛暖暖,海鲜牛肉火锅涮起来
①
潮牧潮汕海鲜牛肉火锅
超值福利2人套餐
原价184元,套餐价仅需98元
<锅底二选一>山泉锅底高钙牛骨汤<荤菜>胸口朥 1份爽口嫩肉1份肥牛卷1份精品牛肉丸2粒<海鲜>新鲜凤尾虾4例新鲜虾滑2例极品鲍鱼2只<素菜>土豆1份冬瓜1份娃娃菜1份<蘸料>自助调料2位
②
潮牧潮汕海鲜牛肉火锅
超值福利3-4人套餐
原价274元,套餐价仅需138元
<锅底二选一>山泉锅底高钙牛骨汤<荤菜>胸口朥1份爽口嫩肉1份牛腩1份肥牛卷1份牛肚1份精品牛肉丸4粒<海鲜>新鲜凤尾虾4例新鲜虾滑4例极品鲍鱼4只<素菜>土豆1份冬瓜1份玉米1份娃娃菜1份<蘸料>自助调料4位
注意:
套餐指定菜品不可兑换、提现
且此套餐活动不与店内其他活动同享
③潮牧潮汕海鲜牛肉火锅
到店顾客
消费多少送多少
<活动详情>到店消费即送会员储值卡消费多少送多少消费后6个月内每次到店抵扣赠送金额的10%抵扣完首次消费金额为止(例如首次消费300元,即赠送300元储值金额,后每次到店消费可抵扣30元,到店10次抵扣完。)活动时间:9月23日-10月22日
注意:
此活动获赠储值卡客户
有赠送余额的不再享受赠送
抵扣完后才可再次参加
*法律范围内活动最终解释权归商家所有
店铺信息
◑ 潮牧潮汕海鲜牛肉火锅
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