中国美食在经济全球化的浪潮中，逐渐走向全球市场，向世界展示了中国烹饪的魅力，许多外国友人慕名而来品尝中国各地特色美食。中国餐饮行业的发展持续升温，中餐厨师的需求量也大幅增长，俨然已经是一个发展潜力极高的职业。
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长沙新东方烹饪学院金领大厨专业，以培养行政总厨、厨师长、高级烹饪技术人才为目标。学生通过学习，可以熟练掌握八大菜系及流行菜系的制作，精通中式面点，能胜任设计与制作各类不同档次宴席菜单；具有厨房管理、餐饮成本核算等相关知识及具备独立创业、创新能力。
职业优势
炙手可热 就业无忧
市场需求大
因为餐饮市场需求不断加大，人们对厨师行业愈加看好，我校自建校以来每年的招生人数不断上升，毕业生就业率也大大超过同时期其他行业的毕业生，厨师已经成为供不应求的热门职业。
收入待遇高
据调查显示，厨师已经成为技术蓝领阶层十大高薪职业之一，厨师的薪资待遇高于同地区多数技术行业，甚至高于部分白领阶层可以说进入厨师这个时尚行业，就是进入了一个高薪行业。
发展前景好
厨师的职业寿命相当长，资历越深、经验越丰富，也就意味着薪资越高、发展前景越好，从一个厨师成长为一代名厨大师，所需要的是时间的磨砺和经验的累积。
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