今天,我们就来谈一下含糖饮料这个话题。
纪录片《That Suger Film》里面的主角两个月每天摄入40勺糖,体重增加8.5KG,腹围增加10cm,变成了一个不折不扣的胖子。
然鹅,这惨痛的真相还在更后面。今年,顶级期刊也BMJ 发文刊登了一篇文章《Sugary drink consumption and risk of cancer:results from NutriNet-Santé prospective cohort.》。文章通过多年研究,发现长期摄入含糖饮料可增加肿瘤风险,就连100%纯果汁也不例外。
含糖饮料也就算了,毕竟是饮料,But鲜榨果汁也躺枪也是扎心了。的确,喝鲜榨果汁可以抗氧化以及补充VC。但是通过压榨这个工序,大部分保留的是“汁”,而没有对于人体有益的膳食纤维素。
我们再看看含糖饮料中经常添加的糖分,最常见的是蔗糖和果葡糖浆。
蔗糖,即白砂糖,由一分子葡萄糖与一分子果糖脱水而成。简单来说,蔗糖进入体内后会变成葡萄糖和果糖。
是的,你没看错,蔗糖进入体内后就是遵循上面那张复杂的图进行了代谢。最终消耗不了的那些多余物质变成了甘油三脂,囤积在你身体的各处。
最后,既然果糖和白砂糖都让身体备受创伤,那我们只好把目标转向人工糖,即甜味剂。
近期JAMA Intern Med上发现的研究表明人工甜味剂能明显增加全因死亡风险。研究表明每日饮用两杯以上添加人工甜味剂饮料的人和一个月不饮用饮料的人相比,全因死亡风险增加26%。
为了长寿
为了美丽
看来只能少吃糖
生活真的如此艰难
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