近年来,冠心病人越来越多,而且呈现出年轻化,这也不禁让人们提出一个问题,为什么会有这么多人得病呢?原因是多方面的,但是有一点,是绕不开的话题,那就是饮食,俗话说病从口入,这句话放在今天,似乎更为准确。
医学研究表明,冠心病与营养不平衡有很大关系,所以合理地调整饮食,是预防冠心病的重要措施。人们常说的“管住嘴、迈开腿”,怎么样“管住嘴”呢。这就需要在日常生活中严格按照饮食原则来进行管控,这些都做到了,做好了,你也就真正“管住嘴”了。
那么,预防冠心病的饮食原则都有哪些呢?1、控制总热量:控制热量的目的就是为了维持热量平衡、防止肥胖,让体重控制在理想范围之内。肥胖者冠心病的发病率比体重正常的人,要高出很多。所以控制总热量的摄取非常重要。
2、控制脂肪与胆固醇的摄入量:肉类、蛋类以及奶制品含有丰富的饱和脂肪酸和胆固醇,吃太多,就会使血脂升高,久而久之形冠状动脉粥样硬化,就容易诱发冠心病了。所以控制脂肪的摄取尤为重要。一般情况下,脂肪的摄入量应占总热能的四分之一左右,其中动物脂肪最好不要超过1/3,胆固醇的摄入量应控制在每天的300毫克以下。
3、蛋白质的质和量要适应:日常饮食中,应该适当地增加植物蛋白质,比如说大豆蛋白质等,一般占到总热量的十分之一左右,其中优质蛋白质要占到一半左右。4、常用复合糖类,控制单糖的摄入:尽量少吃点心、糖果、蔗糖或葡萄糖,以及一些含糖的饮料等。5、多吃蔬菜、水果:蔬菜和水果中,还有丰富的维生素、矿物质、纤维素和果胶等。其中,食物纤维果胶能降低人体对胆固醇的吸收。
6、尽量少食多餐:吃饭的时候,每顿饭尽量不要吃得过饱、过多,也不要吃得过于油腻,而且应该控制好盐的摄入,正常情况下,每人每日摄入的盐量不应超过6克。
7、戒烟戒酒、少食辛辣食物。以上,是日常的饮食原则,只有坚持原则,才能更好地保证身体的健康。
总之,合理的饮食原则就是低脂饮食,少吃动物脂肪和内脏,控制总热量的摄入,多吃新鲜蔬菜、水果以及豆制品。尤其要戒烟戒酒,生活中不要暴饮暴食,以免诱发各种疾病。
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