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您还在为宝宝的辅食发愁吗?下面向家长们推荐的这一款菜肴,大人和宝宝都可以吃噢!是不是省去了另起炉灶的烦恼呢?
七彩虾仁香菇盏
月龄:3岁+(小一些的宝宝切碎也可以吃) 食材:虾仁150g、香菇8朵 辅料:胡萝卜一小段、红绿彩椒各少许、冬笋一小段、葱、姜、酒、淀粉(大人可以加胡椒粉、盐)料酒。
制作过程
工具:普通锅
食材准备:香菇洗净去蒂,剩余的切成碎末备用;胡萝卜洗净去皮,切成碎末状;红绿彩椒洗净切碎备用,冬笋切成碎末状(如果没有买到冬笋,不用也可以的) 。
虾仁洗净,一半切丁,一半剁烂。
宝宝份馅料:取两根小葱、两片姜和少许清水入放入料理机中搅打成糊,过滤出葱姜水,一起倒入虾仁(虾仁泥和虾仁丁混合)中拌匀腌制会儿(也可以直接用葱末姜片腌制后取出哦),大人份在上述基础上再加点料酒、白胡椒粉和盐就可以啦。
拌入香菇末、胡萝卜末、冬笋末和彩椒末,搅拌至起劲(比较粘稠),挖一勺放入香菇帽中。
放入滚水上蒸8-10分钟,蒸出来的汤汁倒入小锅中,加入少许淀粉勾芡(大人可以再加点盐)。
最后将汤汁倒在香菇盏上,撒上葱花即可。
这款菜肴不仅营养丰富,而且制作起来也很方便呢,感兴趣的家长们可以做起来哟!
资料来源于年糕妈妈辅食
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