一、[市场价格指标走势图]（1）山东、辽宁主流市场鸡苗报价和毛鸡报价走势图：鸡价强势上涨破七高位回调，苗价随之突破十三后趋稳运行。图1
（2）山东、东北市场主流种蛋价格走势图：种蛋价格破九触抵十元放缓；图2
（3）主产区鸡产品综合售价图：鸡产品价格需求主导，爆发式上涨！图3
（4）主产区鸡产品综合售价与白条鸡走势图：鸡产品价格需求主导，爆发式上涨！图4
（5）全国重点屠宰企业冻品周平均库容率和周平均开工率走势图：整体持续下滑图5
（来源于卓创数据整理）（6）在产祖代、父母代、商品代供应量：祖代略增，父母代、商品代持平或略有下降图6
二、[行业市场分析 预测未来趋势]
行情综述：鸡价强势上涨破七高位回调，苗价随之突破十三后趋稳运行；
种蛋价格破九触抵十元放缓，鸡产品价格需求主导，爆发式上涨！
（1）鸡苗周行情回顾本周山东鸡苗报价强势上涨突破13元/羽再创新高，后期随毛鸡价格高位回调，鸡苗趋稳运行，最终品牌厂家报价达13.4元/羽；周均价12.69元/羽，环比上涨1.3元/羽，周环比涨幅11.41%。本周受鸡肉、毛鸡价格不断高涨刺激，养殖户补栏积极性尚可，鸡苗价格随之持续上涨，全面突破13元再创历史新高；后期随鸡肉及毛鸡高位回调，品牌厂家鸡苗价格达13.4元/羽后趋稳运行为主。本周种鸡孵化企业盈利空间再次扩大，市场大周龄种鸡淘汰及换羽情况不多；本周整体在产父母代种鸡存栏量稳定；但当下种鸡整体产蛋率及受精率水平较往年有所降低；综合来看，本周整体市场出苗量波动不大；另外在大肉食鸡苗高位运行下，部分龙头开始减少放养，有部分养殖户考虑价格风险，转养817肉杂鸡现象增加，对817肉杂价格市场提振明显。环节利润风险评估：产业链盈利方面，父母代、养殖、孵化环节盈利继续扩大；本周父母代种鸡场盈利高达9.3元/羽，本周环比增加1.08元/羽；本周养殖场利润高达8.60元/羽，本周环比上涨3.97元/羽，上涨盈利明显；本周孵化利润3.4元/羽，本周环比上涨0.64元/羽.（2）毛鸡周行情回顾本周山东主流屠宰场报价整体以强势上涨突破7元后高位回调；本周均价在6.51元/斤，周环比上涨0.77元/斤，周环比涨幅达13.41%。本周屠宰场收购毛鸡难度有所下降，但鸡肉爆发式上涨，屠宰场持续抢购毛鸡，鸡价陆续快速突破13元/公斤和14元/公斤，不断创历史新高；后随鸡肉价格高位回调，毛鸡价格随之高位回落。
企业开工率持续下降（如图5所示），屠宰场为满足基本的开工率，本周竞相提价收购毛鸡；一是肉鸡养殖市场行情持续较好，养殖场普遍推迟2-5天出栏，增加本周市场缺鸡现象；二是9月份以来白羽肉鸡鸡苗价格高位运行，市场出现改养817肉杂鸡现象增多，本周市场毛鸡出栏比例有所下降；三是猪肉价格上涨，强势支撑鸡产品价格，中间商长期小批量拿货，企业库存持续下降偏低（如图5所示），对毛鸡需求尚可；综合来看在供需双重刺激作用下，屠宰场大幅提高鸡价，东北地区涨势更为明显；毛鸡价格突破上周高点，再创历史新高。（3）种蛋周行情回顾本周种蛋价格伴随鸡苗和毛鸡价格以持续上涨为主；东北黑龙江主产区周均价9.00元/枚，周环比上涨1.02元/枚，周环比涨幅12.78%；辽宁、山东等地区种蛋也伴随上涨突破八元以上高位（如图2所示）。本周东北黑龙江主流产区种蛋价格持续上涨突破九元关口，品牌厂家达9.6元/枚；后随鸡价高位回调及鸡苗趋稳，种蛋价格上涨趋稳放缓；当前在产种鸡存栏处于高位，种蛋供应量变化不大，但是肉鸡市场行情持续高涨提振，对后市信心充足，上孵积极性较高，最终种蛋价格伴随保持高位上涨趋势。本周种鸡场继续采取延长饲养周期及强制换羽增产能措施，种鸡淘汰量偏弱。（4）产品周行情回顾本周鸡产品价格综合售价以爆发式上涨为主，全国主产区鸡产品周综合售价16200元/吨（如图3所示），周环比涨2422元/吨，周环比涨幅达17.58%；9-10月份，伴随猪肉产量持续大幅下降，进入10月猪价持续高涨，鸡肉成为重要替代品，企业和机关食堂、团餐等采购鸡肉量猛增，批发市场、商超也需求爆发式增长，屠宰场鸡肉产品销售订单相当火爆，本周冻品库存继续下降至40%左右；而中间商多次小批量拿货库存亦低，鸡肉产品价格持续高涨；本周琵琶腿、鸡胸报价大幅上涨，涨幅达7000-9000元/吨；翅根、翅中、翅尖、爪类等上涨达3000-5000元/吨。其他肉蛋市场都有不同程度上涨行情：本周鸡蛋主产区均价5.22元/斤，鸡蛋主销区均价5.39元/斤，环比上涨0.5元/斤；本周817肉杂周均价6.63元/斤，周环比上涨1.17元/斤；817鸡苗周均价2.74元/斤，周环比上涨0.7元/羽；有部分养殖户考虑价格风险，转养817肉杂鸡现象增加；本周肉鸭市场价格保持全面高涨；鸭苗价格突破8元/羽；本周主产区毛鸭均价9.58元/公斤，环比上涨8.08%；鸭苗均价8.20元/羽，环比上涨9.33%。
三、下周行情展望（1）下周鸡苗价格走势下周鸡苗供应量相对稳定，若鸡价再次高涨，鸡苗销售计划顺利，对鸡苗价格有一定价格提振；随着养殖风险增高，养殖户补栏更加趋于谨慎，市场将大多以规模化养殖场和集团企业为主，预计下周鸡苗价格涨势放缓或高位震荡运行为主。（2）下周毛鸡价格走势目前屠宰企业和中间环节库存都不大；毛鸡价格完全由鸡肉需求主导，后续重点关注猪肉价格变化及鸡肉价格过高的消费抑制效应，预计后续毛鸡价格仍在高位区间运行为主，仍有上涨空间，但上涨幅度可能会放缓。（3）下周种蛋价格走势下周种蛋供应量维持稳定，种蛋价格已处于历史高位；市场重点关注鸡肉及毛鸡市场变化节奏，市场需求若逐步放缓，预计后续种蛋价格上涨空间有限或趋稳回落为主。（4）下周产品价格走势近日鸡肉价格上行势头稍有减弱，北方地区生猪价格略有回调，鸡肉产品销售市场运行速度也稍有放缓；但是目前经销商、屠宰企业自身库存不大，业内人士对后市整体信心尚可，预计下周短期内鸡肉产品价格或涨后企稳运行为主。来源|畜禽产业分会秘书处 作者|专家杨同军
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