糯米糍又叫状元糍，传统名点。糯米糍以糯米为主料，辅以其他佐料加工而成。糯米糍可日常吃也可以拿出来待客，风干之后，还可以作为馈赠亲友的好礼品。
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糯米糍，又叫状元糍，这是有一段来历的。相传南宋庆元二年，邑人邹应龙赴京应试，村里家家户户都送糍粑供他路上吃，并预祝他金榜题名。路上，邹应龙渴了，喝上几口清泉，饿了，啃上几口糍粑。经过长途跋涉到了京都，由于才华出众，殿试对答如流，宁宗皇帝御笔亲点他状元及第。当他把从家乡带来的糍粑呈献给皇上品尝时，连皇上也赞不绝口，赐名“状元糍”。
糯米糍可以说是一道好看又好吃的甜点，不管是大人还是小孩，看见又白又胖的糯米糍都没有招架能力，加上吃起来的口感软糯香甜，也是受到了很多人的喜爱，自己学会了就可以，制作出了各种各样的糯米糍了，这样糯米糍吃起来的口感更加丰富。
把做好的糯米糍放到冰箱里面，做一次也能够吃上两三天，一点也不够吃的。
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需要准备的食材：
糯米粉200克
淀粉30克
纯牛奶250毫升
花生50克
白糖
熟芝麻20克
椰蓉
开始制作：
第一步、碗中准备糯米粉，加入淀粉，用一瓶纯牛奶一起倒入搅拌均匀；
第二步、搅拌后倒入耐高温的盆里，放入蒸锅中用大火蒸15分钟左右；
第三步、准备馅料，花生清洗干净，倒入锅中小火干炒熟，大约炒个7分钟左右，
第四步、炒熟后搓掉花生皮敲碎，加入熟芝麻和白糖一起拌匀；
第五步、案板要提前抹上油防粘，将蒸好的糯米糊，挑出来放在案板上，用擀面杖捣成泥备用；
第六步、把捣好的糯米泥分成大小均等的圆球，每个再捏圆包入花生芝麻馅，封口；
第七步、最后裹上一层椰蓉；
非常简单的糯米糍粑就做好了，这样做的糯米糍粑软糯香甜，好吃不腻，如果一次吃不完可以放冰箱保存，想吃的时候，蒸热就可以吃了，非常方便，喜欢其他的坚果或者糯米奶油等馅料，都可以包进去，学会了就可以创新新口味了。
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豆沙馅就是最简单的选择，裹上就可以吃的糍粑，还可以把花生和芝麻打成粉状，裹上一圈也是非常的美味呢。
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