贝母之名,始载于《神农本草经》,被列为中品。陶宏景谓之“形似聚贝子,故名贝母。”后至《本草纲目拾遗》始将之分为川贝及浙贝二种。川贝因其疗效显著且货源紧缺,加之规格较多,故市场上伪劣品种不少。
现全国有几十种贝母属植物的鳞茎作贝母入药。有的已收入部颁标准,如湖北贝母;有的在药典中被另立门户,如平贝、伊贝等。
虽然都叫贝母,但各种贝母间的价格相差非常大。比如现在市场上最好的土贝母批发价格在28元/kg,而川贝(松贝)的价格高达2000/kg。
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土贝母 为葫芦科植物土(假)贝母Bolbostemmapaniculatum(Maxim.)Franquet的干燥块茎。
本品呈不规则块状,多角或三棱形,高0.6~1.6厘米,直径0.7~2厘米。暗棕色至半透明的红棕色,表面凹凸不平,多裂纹,顶端常有一突起的芽状物。质坚硬,不易折断。断面角质,光土贝母亮而平滑。微有焦糊气,味微咸而苦。以个大、红棕色、质坚实、有亮光,半透明者为佳。
产地:河南、陕西、山西、河北
平贝母 为百合科植物平贝母Fritillariaussuriensis Maxim.的干燥鳞茎。
本品外形扁球状,形如算盘珠,高0.5~1cm,直径0.6~2cm。表面乳白色或淡黄白色,外层有鳞叶两瓣,肥厚饱满,大小相近或一片较大,互相抱合,顶端微平或微凹入,稍开裂。中央鳞片小,质坚实而脆,富粉性。平贝与川贝最大的区别在于平贝较川贝大,扁平不圆,色常不白,味苦。近来有用小粒平贝充松贝者,其直径仅约0.5cm,呈圆锥形,形似松贝,但顶端较圆,鳞叶两瓣大小亦极悬殊,大抱小,但小鳞叶仅呈米粒样,只在中部显现,多不到基部(不似松贝之怀中抱月形)。味苦。
平贝母顶部
平贝母底部
平贝母侧面
平贝母侧面
小平贝母
小平贝母和松贝,东贝很像
小平贝母
平贝母
各种平贝的对比
商品多来源于栽培,主产东北(黑龙江、吉林、辽宁)等地。
土贝母平贝母伊贝母湖北贝母浙贝母东贝母贝母(松贝母 青贝母 卢贝母)一轮贝母草贝母的区别
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