食疗偏方：
藿香的食疗与偏方
藿香释名：兜娄婆香。
气味：（枝叶）辛、微温、无毒。
归经：入手、足太阴经
主治：风水毒肿，去恶气，止霍乱心腹痛。脾胃吐逆为要药。助胃气，开胃口，进饮食。温中快气，肺虚有寒，上焦壅热，饮酒口臭，煎汤漱口。
芳香之气助脾胃。故藿香能止呕逆进饮食，乃手足太阴之药。故入顺气乌药散则补肺。入黄 四君子汤则补脾也。
时珍曰︰豆叶曰藿，其叶似之，故名。《楞严经》云︰坛前以兜娄婆香煎水洗浴。即此。《法华经》谓之多摩罗跋香。《金光明经》谓之钵怛罗香，皆兜娄二字梵言也。涅又谓之迦算香。
【应用实例】
（1）霍乱吐泻：垂死者，服之回生。用藿香叶、陈皮各半两，水二盏，煎一盏，温服。（《百一选方》）
（2）暑月吐泻︰滑石（炒）二两，藿香二钱半，丁香五分为末。每服一二钱，淅米泔（淘米水）调服。（禹讲师《经验方》）
（3）胎气不安，气不升降，呕吐酸水：香附、藿香、甘草二钱。为末。每服二钱，入盐少许，沸汤调服之。（《圣惠》）
（4）香口去臭︰藿香洗净，煎汤，时时噙漱。（《摘玄方》）
（5）冷露疮烂︰用藿香叶、细茶等分，烧灰，油调涂叶片上，贴疮之。（《应验方》）
（6）升降诸气︰藿香一两，香附（炒）五两，为末，每以白汤点服一钱。（《经效济世方》）
（7）治小儿脾胃虚弱，乳食不调，时作身热，或吐或泻不定：藿香散。藿香叶、人参白茯苓（各一分）、丁香（一钱）。上为细末，每服一大钱，水半盏，煎至三分，去滓温服，不拘时候。若伤风热，入生姜一片；作惊，加羌活、防风各半寸；有痰逆，加汤洗半夏一片，生姜三片，煎如前。《是斋百一选方》
（8）伤寒作泻口渴，小水不利。霍乱内外两伤，吐泻交作：藿苓汤。藿香、白术、厚朴、茯苓各一钱二分；苏叶、大腹皮、白芷、桔梗、陈皮、半夏各一钱；甘草五分；官桂六分；泽泻、猪苓各一钱五分。加生姜三片，大枣二枚，煎服。《内经拾遗》引《医方选要》
（9）霍乱，内外两伤，吐泻交作：藿苓汤。藿香、厚朴、白术、赤茯苓、半夏、苍术、陈皮、甘草、猪苓、泽泻、肉桂。用法用量：水2钟，生姜3片，大枣2个，煎8分，不拘时候服。口渴者，去桂。《增补内经拾遗》卷三引《济世良方》
（10）治脾胃虚有热，面赤，呕吐涎嗽，及转过度者：藿香散。麦门冬（去心焙）、半夏曲、甘草（炙各半两），藿香叶（一两）。上为末，每服五分至一钱，水一盏半，煎七分，食前温服。学海案∶“聚珍本”有石膏半两。《小儿药证直诀》藿香散
（11）安胎和气，利胸膈，治噎塞阻食：藿香散。藿香、人参、茯苓、白芷、威灵仙、甘草、桔梗。上七味各等分杵为末，每服二钱，水一盏，姜三片，同煎六分，温服。《博济方》藿香散
（12）治伤风挟涎饮上厥头疼，偏正夹脑诸风：藿香散。藿香（半两）、川乌头(汤浸七次，去皮尖，一两）、乳香（三皂角子大）、草乌头(炮制去皮尖，半两）。上为末。薄荷茶清调下，食后服。引用：《三因极一病证方论》藿香散
（13）温脾胃，化痰饮，消宿冷，止呕吐：藿香散。浓朴（去粗皮，姜汁炙）、甘草（炙）、半夏（切作四片，姜汁浸一宿，以粟炒黄）、藿香叶。上为粗散。每服二钱，水一盏，入生姜三片，枣一枚，同煎七分，去滓，热服，不计时候，日二、三服。治胸膈痞满，腹胁胀痛，短气噎闷，咳呕醋吞酸，哕逆恶心，及治山岚瘴气。《太平惠民和剂局方》藿香散
（14）治时行赤眼，退翳障，隐涩难开：一名金丸。藿香散：藿香、麻黄（去节）、白芷、石膏（三两）。上为末，荆芥汤茶清可下。《明目至宝》藿香散
（15）伤寒，呕哕不定，饮食不下：藿香叶1两，丁香1分，白豆蔻（去皮）1分，高良姜（炒）半两，陈橘皮（汤浸去白，焙）半两。上为粗末。每服3钱匕，加水1盏，煎至7分，去滓，食前热呷服。《圣济总录》卷二十五
（16）脾中风：藿香叶半两，人参半两，陈橘皮（汤去白，焙）半两，羌活（去芦头）1分，独活（去芦头）1分，草豆蔻（去皮）半两，桔梗（炒）1分，木香1分，半夏（汤洗7遍，焙干）2两，芎1分，吴茱萸（汤洗，焙干，炒）1分，干姜（炮）1分，甘草（炙）1分，薏苡仁1分。上为粗末。
功能主治：脾中风。多汗恶风，身体怠情，四肢不欲动，面色黄，不嗜食。用法用量：每服3钱匕，加水1盏，生姜3片，煎至6分，去滓，空心服。《圣济总录》卷五
（17）伤寒后，胃气未和，呕吐不下食：藿香半两，竹茹半两，陈橘皮（汤浸去白，焙）半两，麦门冬（去心，焙）半两，枇杷叶（去毛，姜汁炙）半两，人参3分。制法：上为粗末。用法用量：每服5钱匕，水1盏半，加生姜半分，拍碎，同煎至7分，去滓温服。《圣济总录》卷三十二
（18）心下虚满，饮食不入，时时呕吐，惙惙短气；或大病将理不复，胃气无以养，日渐羸弱：藿香半两，人参半两，桂心半两，桔梗半两，木香半两，白术半两，茯苓半两，枇杷叶10片（去毛），半夏1两（汤洗，用姜汁制）。制法：上锉散。用法用量：每服5钱，水2盏，入炒姜丝1分，煎7分，去滓，食前服。【摘录】《三因》卷十一
（19）霍乱，吐利交作：藿香、紫厚朴（姜制）、茯苓、木瓜、车前子（焙，研）2钱，泽泻1钱，枳壳1钱，广皮1钱，葛根1钱。用法用量：加生姜3片，水煎服。有食，加砂仁末1钱；烦渴，去藿香，加紫苏1钱；面食，入莱菔子1钱；着气，入青皮7分，木香3分。注意：切戒米饮，直待痛止觉饥，方可与之。《医彻》卷二
（20）洗肺和胃祛痰，治咳嗽，建中，通畅三焦，进美饮食：藿香半夏散。藿香叶、官桂（各一两），半夏曲、陈皮（去白）、苍术（洗，各半两）、干姜（二钱）、浓朴（二分，姜制）、皂角（十挺，火 ，令烟绝）、甘草（一分）。上捣罗为散，每服三钱，水一盏半，生姜三片，煎八分，不拘时服。伤风头痛，壮热恶心，以生姜、葱、或姜、枣煎；伤冷中露，声音不出，用生姜入油煎，捻头二、三枚同煎立效。引用：《是斋百一选方》藿香半夏散
（21）大治一切心肺脾胃气变为万病，服之皆愈：大藿香散。藿香叶（一两）、木香、青皮（去穣，麸炒）、神曲（炒）、人参（去芦）、肉豆蔻（面裹煨）、良姜汁制，炒）、陈皮（去白）。上为细末，每服二钱。吐逆泻痢不下食，或呕酸苦水，翻胃恶心，并用水一盏，煨生姜半块拍破同煎，盐一捻安盏中，候煎药及七分热呷；水泻滑泄，肠风脏毒，陈米饮入盐热调下；赤白痢，煎甘草、黑豆汤下；脾元受虚邪变为寒热，或脾胃虚冷，醋心气胀，宿滞酒食，噫同煎至七分，入盐少许，嚼姜枣，汤热服；胃气吃噫，生姜自然汁半茶脚，入盐点热呷；绝不思食，或吃少，气弱膈满，煨姜小块先嚼，入盐点热服，中酒亦如之；一切气膈变成万病，如上服之。寻常不拘时候，如汤点，入姜、盐、紫苏最佳，大能消食顺气，利膈开胃，其功不可细述！
盛秀文传于贺方回云∶顷在河朔因生脾胃泄泻脓血，仍发脾气，呕吐霍乱，心腹撮痛，时出冷汗，四体厥逆，殆不可俟怀此药，煎以进，再服即定。引用：《是斋百一选方》大藿香散
（22）惊吐并热吐：藿香3两，白扁豆（姜制）1两半，厚朴（姜制）1两半，白茯苓1两半，甘草（炙）1两。制法：上锉。用法用量：加酒、水煎服。子母同服。【摘录】《普济方》卷三九五
（23）霍乱吐逆，冷热不调，心膈烦满，咽干多渴：藿香叶3分，枇杷叶（炙去毛）半两，陈橘皮（汤浸，去白，焙）半两，丁香半两，厚朴（去粗皮，生姜汁炙）2两，白茅根1两，干木瓜1两，麦门冬（去心）1两，甘草（炙）1两半。制法：上为粗末。用法用量：每服3钱匕，水1盏，加生姜3片，煎至7分，去滓，早、晚食前温服。《圣济总录》卷三十九
（24）脾虚，饮食易伤，每至秋夏，脏腑不调，气逆痰呕，腹胀虚鸣：藿香叶2两，缩砂仁2两，面曲（锉，炒）2两，白术2两，草豆蔻（去皮）2两，厚朴（去粗皮，锉）1斤，生姜（切）1斤，大枣1斤，半夏4两（以上4味同捣烂，慢火炒干），甘草（炙）4两，人参1两半，陈橘皮（汤浸去白，焙）1两，高良姜1两。制法：上锉，如麻豆大。用法用量：每服3钱匕，水1盏，生姜3片，同煎至8分，去滓温服，不拘时候。【摘录】《圣济总录》卷四十四
（25）小儿发疟不止：藿香（去土）1分，肉豆蔻（面裹煨）1分，甘草1分。制法：上为细末。用法用量：服灵豆膏后，续服本方补之。【摘录】《卫生总微》卷十六
（26）治胃气，消食，定霍乱，止呕逆，进饮食，化冷痰：藿香（一两）、浓朴（一两，去粗皮，姜汁炙令香熟）、甘草（三分，炙）、官桂（半两，去粗皮）、青皮（三分，汤去瓤，细切，面炒）、干姜（一两，炮）、枇杷叶（一分，炙，去毛）。上七味，同为末，每服二钱，水一盏，姜二片，枣一枚，同煎七分，服。引用：《博济方》藿香丸
【食疗】
（1）藿甘茶：藿香5g、香附2g、甘草3g、绿茶3g。用300ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。功能：和中安胎。用于孕妇胎气不安，气不升降，呕吐泛酸。来源《圣惠方》。
（2）藿黄茶：藿香5g、大黄1g、绿茶3g。用200ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。功能：除湿解毒。用于湿热便秘、口腻臭；口舌生疮。来源《传统药茶方》。
（3）藿佩茶：藿香5g、佩兰3g、绿茶3g。用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。功能：化湿辟秽，开胃醒脾。用于肝炎兼有湿浊蕴结，口腻口臭；鼻炎；鼻臭；湿疹。《传统药茶方》
（4）藿香茶1：藿香5g、绿茶3g、冰糖10g。用200ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。功能：清暑祛湿，和中辟秽；抗菌。用于外感暑湿，发热、头痛、胸脘闷胀、呕吐、腹泻、痢疾、疟疾、口臭。《传统药茶方》
（5）藿香茶2：藿香、佩兰各6克，切碎，加茶叶6克，用沸水冲泡10分钟代茶饮，有祛暑、化湿和中功效，适用于流感及轻度中暑患者，是夏季防暑佳饮。
（6）藿香石膏茶：藿香5g、生石膏3g、绿茶3g。用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。功能：化湿透热。用于中焦湿热郁结所致鼻渊流浓鼻涕、鼻臭；鼻窦炎；口臭、牙龈肿痛、口舌生疮。《传统药茶方》
（7）藿香粥：鲜藿香30克（干品15克），粳米100克。将鲜藿香煎汁，另用粳米煮粥，粥成后加入藿香汁调匀煮沸即可。作用：降逆止呕，开胃进食。适宜于脾胃不和吐逆、霍乱、心腹痛等症。《食物疗法》
（8）藿香良姜茶：藿香5g、高良姜2g、绿茶3g。用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。功能：和中胜湿。用于疟疾寒热并作。《鸡峰普济方》。
（9）藿香苓术茶：藿香3g、茯苓2g、半夏2g、白术2g、厚朴2g、绿茶3g。用400ml开水煎煮藿香、茯苓、半夏、白术、厚朴至水沸后，冲泡绿茶10分钟即可。也可直接冲饮。功能：解表和中，理气化湿。用于外感风寒，内伤湿滞，恶寒发热、头痛、胸腹痞闷不舒、腹痛泄泻、肠鸣呕恶。《传统药茶方》
（10）藿香养胃汤：藿香（一钱）、姜半夏（钱半）、陈皮（一钱）、甘草（炙，五分）、姜浓朴（一钱）、苍术（炒，一钱）、白术（一钱二分）。冬月受寒冷，呕吐不止，元气虚者，加人参、干姜炮、生姜五片，水煎服。
治胃气不和作吐。引用：《仁术便览》藿香养胃汤
（11）羌活藿香茶：羌活5g、藿香3g、红糖10g、绿茶3g。用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。功能：消暑除湿。用于暑天风湿热甚，烦闷不适。
《传统药茶方》
附：藿香正气水外用（参考）
藿香正气水是常用的中成药，由苍术、陈皮、广藿香油、紫苏叶油等组成，具有解表化湿，理气和中的功能。近年来发现其外用的作用。
（1）小儿痱子：取藿香正气水一支按比例加凉开水或生理盐水稀释，稀释浓度为：不满3个月者，药液与水比例为1：3；4～12个月者，药液与水比例为1：2；超过一岁者，药液与水比例为1：1。用药之前先用温水将局部洗净擦干，然后用消毒药棉蘸稀释后的药液涂擦患处，每日2～3次。
（2）蚊虫叮咬：被蚊虫叮咬，可用藿香正气水外涂患处，半小时左右可减轻或消除瘙痒感。
（3）足癣：将患足洗净擦干，将藿香正气水涂于患处，早晚各涂一次，5天为一疗程，一般1~2个疗程即可见效。
（4）外阴瘙痒：将藿香正气水用凉开水稀释50倍后清洗外阴（男女皆可用），缓解或消失瘙痒等症状。
（5）肛门湿疹：患处洗净，用棉签蘸取藿香正气水涂搽患处，两周为一个疗程。有燥湿止痒之效。
（6）湿疹：清洗患处后，用藿香正气水外涂患处，每天3~5次，连用3~5天。
（7）外痔：取藿香正气水20毫升，加凉开水1000毫升稀释后，以药棉擦洗，每日2次，有消炎止痛的作用。
（8）疖肿：用棉签蘸取藿香正气水涂搽患处，每日涂搽数次。
（9）晕车晕船：乘坐车、船前，可用药棉蘸取藿香正气水敷于肚脐内，也可在乘车前5分钟口服一支藿香正气水（儿童酌减），可预防晕车晕船。
（10）慢性荨麻疹：患者可口服藿香正气水10毫升，每日3次，连服2周为1疗程（若伴有喉头水肿、休克、发热者、近2周来曾用过皮质激素治疗者以及阴虚火旺者不宜采用此方法）。
（11）婴幼儿腹泻：取干净纱布一块，折叠成4~6层置于患儿肚脐处，将藿香正气水置水中预热，待药温适宜时倒入纱布上，以充盈不溢为度，用塑料布覆盖纱布后，再用医用胶布固定，2~3小时后取下，每日2~3次，一般2日即可见效。对于腹泻较重、中度以上脱水者要及时补液。
注意：（1）藿香正气水含酒精，对酒精过敏者禁用，过敏体质者慎用。
（2）口服藿香正气水后，不得驾驶车辆、从事高空作业等工作。
（3）藿香正气水中含有乙醇，与头孢类药物同服，酒精和头孢发生化学反应产生乙醛，乙醛如在人体内蓄积，容易引起中毒反应。
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