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伦敦帝国理工学院
曾经做过一项世界各国青少年
身高增长调查
从19到，
日本和韩国的青少年
平均身高增长排名世界前5
他们的青少年身高增长率
已经远超中国！
国别
身高
1914年
年
身高增长值
中国
男性身高(cm)
161.0
171.8
10.8
女性身高(cm)
150.2
159.7
9.5
日本
男性身高(cm)
156.2
170.8
14.6
女性身高(cm)
142.3
158.3
16.0
韩国
男性身高(cm)
159.8
174.9
15.1
女性身高(cm)
142.2
162.3
20.1
二战结束后，日本分别于1954年和1964年颁布了《酪农振兴法》和《学校给食用牛奶的供给对策纲要》，只为了增加钙摄取的补助力度，改善国民体质。
相关消费调查报告显示，日本的奶酪人均消费量为2.26千克；韩国的奶酪人均消费量也已达到了2.57千克；而中国仅为0.04千克，仅是日韩的1/50。
看来，高钙的奶制品在日韩民族的身高增长中发挥了至关重要的作用！
补钙不是只要喝牛奶！
小编相信没有不想给孩子补钙的妈妈，很多妈妈一听到要补钙，就立马想到了给娃喝牛奶！
然鹅，很多妈妈却都碰到过这种情况：宝宝一喝牛奶就拉肚子！
这其实是“乳糖不耐症”惹得祸，乳糖不耐的体质几乎无法吸收牛奶中的营养，这就是为什么你家的孩子明明喝了那么多牛奶，却依然身高不达标！！！
▲乳糖耐受地图，越深色代表耐受者比例越高。
的一项调查中显示，中国现在有60%的儿童身高是处于不达标状态的。大家可以参照下面这份最新的儿童身高标准表，看看你家娃身高达标了没↓
所以，妈妈们千万别再走捷径，让自己的一时偷懒而耽误了宝宝的身高！
补钙，为什么首选奶酪？
据统计，荷兰男性的平均身高为182.5公分，女性为169公分！
作为全球平均身高最高的荷兰人，最爱吃的食品就是奶酪！
荷兰人民作为奶酪的“死忠粉”，每人每年消耗大约15公斤的奶酪！
奶酪，又名芝士，起司（Cheese）。虽然名称叫法不同，但前者是意译，后者是音译（直译），都是指同一样东西。
奶酪不仅富含优质蛋白，营养密度很高，而且奶酪中含的钙很容易被人体吸收，独特的发酵工艺，可以使营养的吸收率达到96%～98%。
对于乳糖不耐的宝宝，奶酪更是一大福音。因为奶酪的制作过程中，排除了含有大量乳糖的大部分乳清，即便是乳糖不耐受的人，吃下去也不会有什么症状。
而且，奶酪中富含钙、磷、镁、纳等多种人体所必需的微量矿物质。用一句大俗话说就是：奶酪的含钙量远高于牛奶！
吃一根20g“酪鲜生”芝士棒获取的钙含量，比喝一杯牛奶还要多！
怎么给宝宝选奶酪？
市面上奶酪种类很多，天然奶酪的不同品种，蛋白质、钙和钠含量也可以相差好几倍，所以在挑选的时候可以参考以下几点。
1.天然奶酪最佳
区分天然奶酪和再制奶酪，先看产品包装，再看配方表。
① 产品包装
天然奶酪的包装印有“干酪”“乳酪”等字样，再制干酪的包装根据国家规定印有“再制”二字。
② 配料表
配料表越简单，说明成分越单纯。国家规定再制奶酪至少有15%天然奶酪。配料表里有干酪或奶酪，那很可能是再制奶酪。
天然奶酪的配料非常简单，第一项应该是牛奶（巴氏杀菌乳为最佳），其次是发酵菌和盐。
2.高钙低钠奶酪最佳
为了发酵和存储，绝大部分奶酪都含有盐，家长参考营养成分表，挑选高钙低钠的奶酪。
①低钠
在营养成分表中，钠的营养素参考值最好低于35%。1~3岁宝宝每天钠摄入量为700mg，营养素参考值的基数是2000mg，35%正好700mg。
②高钙
大部分奶酪都会标注钠含量，不会标明钙含量，家长可以根据蛋白质含量推算钙含量：钙（mg）≈蛋白质（g）/3 * 100
有些商家为了误导消费者，会在对比重量（营养成分按每28g计算，而不是100g）上“做手脚”，家长尤其要注意这一点。
3.脱脂奶酪和全脂奶酪
根据宝宝的年龄和具体情况，家长选择脱脂、低脂奶酪或全脂奶酪。
和牛奶一样，2岁前的宝宝推荐吃全脂奶酪，2岁后宝宝可以酌情食用脱脂或低脂奶酪。除了年龄标准，体重快超标的宝宝推荐吃低脂或脱脂奶酪，控制每天的摄入量。
奶酪怎么吃，才能美味又营养？
多数奶酪的口感都是无其它味道、自带奶香，但这种奶酪天然的奶香，不少人会觉得很“腥”，空口吃奶酪时会不适应这个味道。
然鹅，将奶酪加进菜肴中真的可以很美味——
比如早餐时刻，做个蛋饼、夹个面包~
也可以拌个色拉、做个意面~
加到正餐菜肴中，为食物更添一份美味口感~
大人小孩都会喜欢哦~
最最最最最关键的，还可以添加到宝宝食谱中，宝宝爱吃、妈妈更放心！
此处，为宝爸宝妈们奉上3款来自营养师建议的宝宝辅食菜谱——
时蔬奶酪意大利面
食材：
西兰花、胡萝卜、番茄、芦笋、意大利、奶酪生芝士棒
制作方法：
1.先将意面煮熟之后捞出控干水分备用。
2.将蔬菜（西兰花、胡萝卜、芦笋）烫熟，焯水沥干备用。
3.将意面拌好酱料后铺在烤盘上。
4.将其他食材随意铺在意面上，最后撒上酪鲜生芝士棒碎块。
奶酪土豆泥
食材：
奶酪生芝士棒、土豆
制作方法：
1.烧一壶开水，同时把土豆削皮，切成小块。
2.把切好的土豆放入锅中煮（不需要起油锅）。
3.煮熟之后，放到保鲜袋中，用力锤碎
4.把奶酪条切碎，与已经掏碎的土豆泥混合在一起，美味又营养的奶酪土豆泥就制作完成啦！
Tips
制作时，如果想把土豆泥粉碎得更细一些，可以用辅食机、料理棒或是研磨碗进行粉碎，这样操作起来也更容易。加入奶酪后香味会更浓、更棒。
奶酪烤香蕉
食材：
香蕉2根、奶酪生芝士棒、黄油适量
制作方法：
1.将香蕉去皮，刷上一层黄油。
2.放入烤箱烤10分钟后，翻面再烤5分钟
3.用刀把香蕉从中间切开，塞入奶酪生芝士棒，再烤5分钟至奶酪融化即可。
Tips
如果没有烤箱，可以直接把香蕉切个洞，将奶酪切碎放进去，直接放锅里煎就好。注意哦，要用冷油、锅子一定要热。如果不用香蕉，换成其他水果也是可以的。
为什么推荐“酪鲜生”？
作为国内上市公司广泽股份旗下的品牌，“酪鲜生”芝士棒甄选优质纯正的奶源，从源头上确保舌尖上美味的高品质，绝对不含增稠剂、防腐剂、胶体、香精、色素。
每100克的“酪鲜生”芝士棒中的钙含量是695mg，蛋白质含量是23.8g，宝宝每天吃一根“酪鲜生”芝士棒，就可以摄取126毫升牛奶的钙含量，而且吸收又好又快、营养又健康！
建议1—4岁的孩子可以将芝士棒切碎，拌入焗饭或者添加到辅食中，吸收又好又快、营养又健康！
每份芝士棒的独立EVOH高阻隔包装，比普通真空包装更能锁鲜，运输过程中就算短暂脱冷也不会影响品质。
这样一份
好吸收，高营养的“酪鲜生”
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