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生肖属猪的老曹爱吃桃,
还因此常被朋友们笑话说,
生着二师兄的命,
却有了大师兄的爱好,
再怎么吃都瘦不下来。
反正不管别人怎说,
老曹相信肯定还有更多的微胖人士,
一样喜欢在盛夏的7月天天吃桃儿。
只不过这两年的桃子市场,
有点让人挑花了眼,
严重点的可能还会犯上“选择恐惧症”。
老曹在最近买桃时就发现,
各种名称、外观、有毛没毛的桃子,
简直太多太多了。
水果店老板们又是各说各的好,
反正就是现在的桃子你随便吃,
个个都味道甜,个个都水分足,
个个都划算。
可是真的能够“闭着眼睛买”吗?
都不会碰雷吗?
教你如何挑选好吃的桃
在一般的水果卖场里,
就有红冠桃、毛桃、千年红、
黄桃、水蜜桃等等不下10种。
对于这么多种桃子的区别和挑选标准
老曹询问的大多数“吃桃群众”表示不清楚,只知道按大概的油桃、毛桃、水蜜桃来买,至于最后决定到底买一种,还要参考导购的意见。然而,老曹问到导购们这么桃子的区别时,他们是这么说的,“现在的桃子都成熟了,只是颜色深浅、口感脆软的区别,全都很好吃,随便挑。”
那么桃子的品种这样多,现在的价格又非常相近,市民到底应该如何挑选?
重 点 来 了
现代农业教育中心的果茶专家提出了建议
在不能亲口尝试时,主要看桃子颜色和手感的轻重、软硬度。
桃子的果肉颜色越是鲜艳的越甜,其中红色桃肉最甜,黄色其次,白色甜度稍差点。不过,套袋生长的水蜜桃类除外。
看手感,新鲜桃子上市一般果实较紧实,手捏不会有软腐出水现象,表皮易受损伤又太柔软的桃子说明采收时间已较长;
闻气味,新鲜桃子易散发出甘甜清香。有的桃子个头虽大,但没有清香味,这样往往不甜;
看重量,新鲜桃子手感有点重,水分较足,糖分较高,汁多味甜,比较好吃。
需要注意的是,大家买桃子,最好一次不能买得过多。
在存储时要保持干燥,避免阳光照射,且应放在冰箱常温室保存,不要冷藏。
温度过高或过低容易造成桃子糖分损失,口味变差。
营养专家也提醒
除油桃外,所有桃子表面都长有绒毛,有些消费者遇毛过敏,尽量选择吃油桃。
有糖尿病患者或肠胃功能较弱的不宜吃桃。
尽管现在上市的桃子很多,但实际上还多属于早熟品种,价格并不低。
老曹还从业内人士处打听到
七月底到八月底将是本地中熟品种上市,也是口感最好,性价比最高的时候。
到了九、十月的晚熟品种上市后,外来桃源也会更多地进入武汉,价格会更便宜
关于桃子的信息都在这里了,
该怎么买怎么吃,
很清楚了吧?
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