由于地理环境,南北方饮食差异很大,南方饮食偏清淡,而北方菜则相对“重口味”一些,其中,东北菜是出了名的“不拘小节”,食物以大而实惠着称,基本上都是用盆来盛的,虽然看起来没有什么食欲,但是口味还是不错的。但很多人都接受不了东北菜,认为东北菜口味重,看着没食欲,有5道东北菜最让南方人“接受不了”,全吃过的,才是地道的东北人。
蚕蛹
要说让南方人最无法接受的东北菜是什么?蚕蛹绝对是第一位的。在东北,蚕蛹不管是爆炒,还是烧烤都深得人心,但是在南方人看来,吃蚕蛹简直跟直接吃虫子一样,尽管蚕蛹很有营养,但是很多南方人根本不敢尝试。
卧鸡蛋
卧鸡蛋就是把鸡蛋打入碗中,然后上面撒些葱花之类的,蒸着吃。卧鸡蛋和鸡蛋羹有点相似,也是在东北菜肴里非常受欢迎的一道美食,但是南方人觉得这道菜品相不是很好,所以南方朋友表示下不去筷。
血肠
对于东北人来说,血肠绝对是过年时必不可少的一道菜,很多人都非常喜欢吃血肠蘸蒜泥,猪血的香以及蒜泥的辛辣,都让东北人爱不释口,相比之下南方人更喜欢吃香肠。
乱炖
要说东北什么菜最下饭,无疑是让东北人离不开的乱炖,在当地这道菜也叫丰收菜。做法很简单,就是将土豆,豆角,茄子,倭瓜,玉米,排骨等放在一起炖,非常营养,只不过虽说好吃,但是乱炖因为炖煮的时间比较久,所以看起来有些黏糊糊,并且颜色有些偏暗,让人难有食欲。
蘸酱菜
东北人爱吃蘸酱菜是众所周知的,只不过对于很多南方人来说,生葱生蒜生菜等,是很难下咽的,吃蔬菜一定要经过烹饪煮熟以后才吃。
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