人类的生存肯定是离不开米饭，隔上几顿不吃，体力与精力就会出现下降，连工作与学习都没有精神，这就体现出了米饭的重要性。这么重要的东西，烹饪当然不能马虎，并不是说只要煮熟就可以，我们还要尽可能的将其做得美味。
尤其是家中有老人或孩子一起用餐的，更是知道一锅好米饭的重要性，只有米饭做得足够优秀，他们才会吃得更香，不挑食更健康。所以今天我带来的，就是有关于煮米饭的小技巧，煮米饭千万别直接加水下锅！少了这2步，米饭不香，孩子不爱吃。
其实大多数的人平时煮饭都比较敷衍，稍微的用清水淘洗一下，而后就直接加水下锅煮了，这样当然也可以将饭给煮熟，但是成品真的是不够香浓，口感各方面也不是太好，无法提起人们去用餐的欲望，所以大家以后不妨是学着我这样去做。
1、水泡米
这个并不是啥很高深的技巧，知道的人应该也是蛮多的，但是人们大多都懒得去这样做，觉得太过于麻烦，但是实际上只需要在下锅前用温水泡一下就好，并没有太过于繁杂的操作，而且这样能够很好的增强大米的糯性，还有助于大米香味的散发，用起来还算是不错，浸泡时间差不多在二十分钟左右，以后大家可别图省事哦。
2、泡米时加点（香油、猪油、食醋、白酒、食盐）
上面说的这些，我们只需要挑选一种添加即可，而且分量是比较少的，这样做的好处是，可以保证大米粒粒分明，味道比之原来要好上超多！大家一定要记得尝试。
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