做爆米花，冷油下锅还是热油下锅？千万别错了，不然不爆花还糊锅
国庆要到了，国庆假期，有很多好看的电影上映了，这个假期如果不出去玩，看看电影也是很不错的。可以去看看《我和我的祖国》，陪着家人一起看，表达一下爱国的情怀。
看电影必备的就是爆米花了，一场电影一两个小时，一直坐着干看，有些人就觉得有点无聊，所以会买桶爆米花边吃边看。现在爆米花好像成为了电影的标配，但是不看电影的时候人们也吃爆米花。其实爆米花是一种传统的美食，很早之前就有了，以前的爆米花是用一种老式火炉制作的，玉米放入火炉中，然后加热，随着一声巨响，爆米花就做好了。
其实我们在家也可以做爆米花，用普通的炒锅就可以做了，准备好玉米，将玉米下锅，在油中加热后就会爆开成爆米花。听着是很简单，但是很多人尝试过后，都失败了，到底是什么原因呢？
做爆米花，冷油下锅还是热油下锅？千万别错了，不然不爆花还糊锅。在家里做爆米花是用加油的，但是很多人不知道冷油下锅还是热油下锅，所以每次都失败了。今天小编教大家做爆米花，下面分享爆米花的具体做法，一起来看看吧～
【爆米花】
食材：玉米、食用油、白糖。
做法：第一步，首先要买好爆米花专用的玉米，普通的玉米肯定不行，新鲜的玉米更加不行了，如果你家里有干玉米，可以拿来试一下。
第二步，然后锅中倒入适量油，再加适量白糖，然后放入玉米，再开火加热，盖上盖子，小火慢慢加热。
第三步，不时地拿起过摇晃一下，开始爆花了之后，等待10秒钟然后关火，利用余温将所有的玉米都爆开花就可以了。
小贴士：做爆米花不能热油下锅，这样玉米容易糊锅，还不会爆花。
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