8月吃洋葱好处多,洋葱生吃熟吃还有不同功效?看看医生怎么说
洋葱,别名:葱头、荷兰葱,百合科、葱属二年生草本植物。杀菌抑菌能力强,极少患病虫害,是一种比较洁净的无污染绿色食品。洋葱是我们经常可以见到的一种非常廉价的家常蔬菜,洋葱对人体有非常独特的营养价值,它不仅可以增加我们的食欲,当然也是对我们人体的健康非常有好处的
下面讲的是洋葱的功效:
洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血粘度,可用于降低血压、缓解压力、预防感冒。洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是中老年不可多得的保健食物。
洋葱可以起到预防癌症的功效,因为洋葱中富含的硒元素和槲皮素是一种非常好的抗氧化剂,它可以刺激人体的免疫功能,从而起到抑制癌细胞的风裂和生长,从而起到阻止那些有毒物体对我们人体的侵入和危害,所以多吃洋葱可以预防癌症。
然而,大家知道生吃洋葱和熟吃洋葱的区别吗?
生吃洋葱:生洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,有很强的杀菌能力,能有效抵御流感病毒、预防感冒;生洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质,或肠内的细菌结合,形成硫化氢,能促进肠蠕动。
熟吃洋葱:生吃洋葱时,洋葱组织未经过加热处理,细胞壁很坚硬,会增加肠胃负担,不利于消化;生洋葱的气味大多数人都接受不了,太过刺激,而煮熟的洋葱味道甘甜,刺激性气味几乎没有了,让人更容易接受,增加了可食度。
洋葱生吃或者熟吃营养都不会相差太大!
你们喜欢吃洋葱吗?
(以上图片来自网络)
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