鸡腿这样做才好吃,学会做给孩子吃,增强体质、提高免疫力
八月的天气依然是炎热的,但是对于我们家无肉不欢的儿子来说,没有什么影响,照样还是那么喜欢吃肉。它在所有的肉类中,最中意的就是鸡腿了,所以在他上小学那会,每次考试前都会对孩子说,考好了给买鸡腿吃。后来考虑到外面卖的在卫生上不让人放心,就一直自己在家做给他吃。
这个鸡腿的做法多种多样,但是我家儿子最馋最喜欢的还是这道酱油鸡腿,全程不放一滴油还吃着贼香。鸡腿属于高蛋白低脂肪的食物,肉质鲜嫩易于被人体消化和吸收,具有温中益气、增强体质、提高免疫力的作用。我家隔几天就做一次这菜,儿子每次都吃个精光,常吃孩子体质好少生病。
【酱油鸡腿】
所需食材:鸡腿、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒
步骤一:把鸡腿清洗干净,沥干水分,用刀在两面划几刀,或者拿牙签扎一些小洞。
步骤二:把鸡腿放在大碗中,倒入适量食盐、料酒,抓匀后腌制15-20分钟。
步骤三:葱切碎和切细丝,姜切丝,大蒜剥皮切末。
步骤四:把葱碎、姜丝、蒜末撒在鸡腿上面,均匀的淋上酱油。
步骤五:在大碗上面改一个盘子,放入微波炉内中大火20分钟。
步骤六:端出鸡腿,摆上适量葱丝,拿勺子舀碗底的酱油淋在鸡腿上面,即可食用。
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