揭西的夏天再次不约而至
在这个燥热的季节里当然是喝上一口冰凉凉的饮品啦一口入怀 直达胸臆那你会选择什么样的饮品消暑纳凉呢西瓜、啤酒、奶茶.......轮番上阵 大展拳脚但是今天想要介绍的是近几年不再风靡的消暑饮品那便是充满童年回忆的
炒冰！
位于揭西县城广场的“友谊冰室”是一家很能代表童年回忆的冰饮店。店面不大，甚至从外部看起来有点小，但可谓“麻雀虽小，但五脏俱全”，别看铺面小，当夜幕降临，摆出桌椅，门前熟客不少，客似云来，好不热闹。
店中有各式各样的炒冰，有西瓜、芒果、菠萝等等水果制作而成的口味炒冰，也有水果混合的大拼盘炒冰。门前摆放着一架榨蔗机，一架食物烹炸具。除却炒冰，也是供应其他饮品小吃。
来到冰品店，首当其冲该选择的便是炒冰，在研究菜单时还发现原来这家饮品店的冰均是由来自欣塘角的泉水冻至而成。
随意落座，桌椅还是记忆里的塑料凳、圆桌。一杯满溢的炒冰便被呈现上来。炒冰杯与其他奶茶杯具并无不同，只不过坚硬的冰沙在杯顶压出完美幅度，贴合在杯边，形状圆润可爱。
杯中上半部分为冰沙，颗粒不堪分明，下半部分是新鲜水果。搭配起一支吸管，一把勺。拿过吸管，深吸一口，冰凉清甜的液体蹿入口中，顺着喉头滑入胃腔，凉甜意直顶脑门。再舀入一口细冰，解暑之意不可言喻，入口即化，舒意在全身骨隙间挥散开来。一日烦闷疲惫的燥热，竟烟消云散。
我们到时正好是生意热烈之时。车辆繁闹，人声鼎沸，老板娘忙的不可开交。得了几番空闲，才有闲暇与我们闲聊。问及店铺的渊源，老板娘也是热情回应，“说不清楚多少年了，往上吧。”原来老板娘是从原来的“友谊冰室”主人，手中接过，而她口中的“友谊叔”便是这家店的创始人。
这家小铺本是坐落在东风小学附近，但因各种原因，不但换了地址也更迭了主人，但是传承的制冰技艺却还是原来的味道。老板娘也是颇为无奈地说道：“现在奶茶店越做越多，大多人也钟爱奶茶店，比较少年轻人喜欢在外面坐着吃炒冰了。”听罢这话，却一时不知如何回应。欲再与老板娘细谈，但因生意繁忙，未能成愿。
当我们这辈人说起炒冰，也许是成为了一个怀旧的字眼。小编能够回忆起吃炒冰的深刻印象便是爸爸骑着当年风靡的嘉陵摩托车，手捧着一杯满满溢出杯面超多的的炒冰，坐在摩托车上迎着夏夜吹来的风，好不惬意。如今想起，似乎口中还能尝到炒冰清甜入喉的滋味。
这不止是一杯简单的炒冰
它暗藏的是很多揭西人对于夏夜的怀念在月光皎洁 繁星满空的夜晚靠着塑料椅背 乘着树影阑珊手中是冰凉湿润的一杯炒冰听着耳边大人们絮叨哪家闲事、高谈论阔那是 在揭西夏日里最难得怀念的生活
揭西信息网文案｜草祭
摄影｜友谊冰室
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