今天教您做一道“腐乳蒸鸡”。这道菜用腐乳腌制鸡块，惹味又下饭，关键蒸菜营养不上火。一盘腐乳蒸鸡和一碟新鲜蔬菜就能搞定营养美味的一顿饭！
食材清单
制作步骤
1、鸡腿连骨切块，干辣椒切丝，葱姜蒜分别切末，香菇切条，三块腐乳碾碎，加入20克酱油，20克黄酒，充分调匀，在鸡块中放入胡椒粉2克，葱姜蒜，干辣椒，3克白糖，15克香油，再加入调好的腐乳汁，香菇，搅拌均匀，腌制一小时，也可以在冰箱内冷藏一宿。
2、鸡肉放入碗中，放入蒸锅，水开后蒸20分钟，嫩滑诱人的腐乳蒸鸡就做好了！
（美食鸣谢：好煮艺）
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