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根据国家癌症中心的数据,我国每年新发的癌症患者,大约是392.9万例。错误的饮食习惯,很容易诱发恶性肿瘤。专家提醒:远离恶性肿瘤,这四种食物最好撤下餐桌!第一,油炸的食物,食物里苯并芘的含量会升高,这是一种强致癌物。
第二,腌制的食物,会产生硝酸盐,被摄入进胃内后,会在胃内细菌的作用下转化成亚硝酸盐,这种物质与蛋白质结合,形成亚硝胺,与苯并芘一样,是强致癌物。中国,日本,韩国东亚三国一直是胃癌高发病率的国家,我国的胃癌人数更是占了全世界的一半。
第三,霉变的食物,由于霉变的食物里富含黄曲霉素B1,这是公认的最强致癌物,同样会诱发多种恶性肿瘤。在生活中,除了发霉的饼干、馒头等主食中,像花生、大米、玉米、豆类、泡木耳、没有洗干净的砧板、筷子、坚果等,都是黄曲霉喜欢的地方。
第四,烟熏的食物,以烟熏的方式烹调食物是会改变食物风味的,有的人非常喜欢这种味道。但是用未完全燃烧的烟气熏制食物,食物中易受致癌物苯并芘污染,过食致癌风险高。如果平时经常吃,出现腹痛、黑便、便血或是食欲不振、身体逐渐消瘦等,提醒你是时候到医院做检查了。声明:本文内容及图片均来源网络,全部转载,内容未经核实,如有问题,请联系我们删除。
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