俗话说，靠山吃山。这生活在山边的农民自然是以种植农作物为主的，尤其是在七八十年代那个时候，农村里基本上家家户户都有种植农作物。有的农民是种植农作物，有的农民是种植果树。虽然说种植果树的农民每年的投资会比较大，而且风险比较高，但是有些果树的经济价值还是很不错的。
就好比今天小优要说的这种果树，它就是桃树。桃树的种植要求并不高，但是它对生长环境就有一定的要求。不过，在桃树上的树干上却有一种像是凝胶一样的野味。这种野味过去农民常常忽略它，而农村娃却把它当成零食吃。现如今这种野味就是人们常说的桃胶，说到这里相信大家就很熟悉了吧。
图中这种看起来像是石头一样，它长在树上的时候还是软黏黏的，而经过风吹日晒后掉落到地上就变成了小石头一样。因此很多不识货的农民都把它当没用的东西，殊不知现在在城里一斤可以卖到50元左右。这种像是小石头的东西就是桃胶了，桃胶的营养价值非常高，而且吃法也有很多。
像图中这种甜品就是桃胶炖煮出来的，它是一种非常滋补身子的补品。女生多吃的话对美容养颜，抗衰老，还有抗氧化是非常不错的。可惜过去在农村山上这种野味随处可见农民却不重视，现如今种植桃树的农民不是很多，想要找到野生的桃胶可就没有那么容易了，不知道朋友在农村野外有没有见到过这种野味呢？
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