葡萄酒瓶底深≠好酒
古时候葡萄酒把酒瓶弄成深瓶,主要是为了能让陈年的老酒收集沉淀,便于侍酒。如今一些国家为了便于销售,特地用瓶底深的酒瓶。例如:拉菲也没有采用深瓶的瓶底,所以瓶底深浅,并不能决定酒的好坏。
好酒会有深瓶底,但是,不是说深瓶底就是好酒。
大侠带刀。
带刀不一定就是大侠。
酒精度越高≠好酒
举例:1982年的拉菲的酒精就才12.5度。
拉菲和康帝,基本上酒精度都在13度左右,经验表明最适合人类饮用的葡萄酒酒精度就是这个区间。像澳洲的酒普遍在14度以上,不能说那澳洲的酒就好,所以强调说酒精度不能代表酒质的好坏。
常见葡萄酒的酒精度在8.5度到16.2度之间,如果超过16.2度酵母就会失去活性。导致酒精度高的决定因素有下面几种:
1、葡萄品种
2、产区气候
3、酿造工艺
以上是常见的酒类和对应的酒精度数,爱喝酒,也要专业的喝酒。
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