随着世界第一次大战的结束，全球经济问题席卷而来，加上内战和天灾，让19的苏俄进入非常严重的饥荒期，短短一年死500万人，造成毁灭性饥荒。
政府无条件从人民手上夺走粮食，牲畜和粮食被抢走，放眼望去唯一可以吃的……就是人肉。
人们先从宠物下手，把猫狗杀掉煮来吃，后来，人们开始从黑市购买人肉，买不起黑市的农民，就挖坟，寻找新鲜的尸体。
俄罗斯学者考据，曾有一女士拒绝交出死掉丈夫的尸体，因为她正在吃他的肉……
到最后，人们开始互相残杀，杀掉自己的小孩、父母、亲人，如果看着尸体吃不下去，就做成香肠、剁成绞肉。
当时的惨况，被摄影师Henri拍摄了下来。那一车车运送的不是尸体，而是“食物”。
饥饿的人们就像伺机而动的秃鹰，随时祈祷身边的人比自己快死一步，才有肉可以吃，才能活下去。
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