我们都知道,螃蟹是秋季很受欢迎的一种食物,它吃起来很不错,味道鲜美,营养价值高,深受人们喜欢,很多人都会用电饭煲蒸螃蟹。那么电饭煲蒸螃蟹用什么功能呢?下面让我们具体来看看吧!
电饭煲蒸螃蟹用什么功能什么档
一般情况下,普通电饭煲直接用煮饭键就可以了,如果是智能电饭煲,可以用营养蒸、蒸肉、蒸粗粮、煮粥等蒸煮功能键,具体要看各个电饭煲的类型和使用说明。
第一步是先洗蟹,第二步,将螃蟹放在抽屉里。 在表面撒些盐。在第三步,将适量的水倒入锅中,撒上少量的胡椒粉和两个八角茴香,放在抽屉上,盖上盖子,然后按下烹饪按钮15分钟。打开盖子吃吧!
电饭煲怎么蒸螃蟹
在脱糖电饭煲中加一点水,水深约2厘米。因为是营养蒸煮和电子温度控制,所以蒸煮后的成分不会减少水量。不需要像普通的蒸锅一样放足够的水,更不用说费水,电和时间了。
将锅底放入电饭锅中,再将几片生姜放入锅中。因为螃蟹是冷食,所以用一些生姜片蒸可以去除鱼腥味,并消除螃蟹的寒冷。
将清洁的螃蟹放在锅中,腹部朝上。注意不要将腹部放下,这样蟹饼和蟹子在蒸时很容易漏出。可惜的是错过了最好的部分!您只需要注意这一点,蒸螃蟹既美味又多汁,全家人都喜欢。
盖好锅,选择“营养蒸”,水煮沸后蒸10分钟。
在蒸螃蟹的同时,准备蘸酱。将切碎的大蒜放在盘子里,加入淡酱油,姜醋和辣椒油,搅拌均匀。
对于不喜欢吃辣椒的人,您可以这样调整蘸酱:将一些热油煮沸,然后将其倒入切碎的大蒜中以刺激香气,然后加入清淡的酱油,姜醋并混合均匀。
吃螃蟹时,我喜欢直接用手吃螃蟹,这样我就可以享受原始和自由的味道。金黄色的螃蟹配以姜汁和醋汁,令人耳目一新。余味无穷。吮手指真好吃。吃得越多,它就越香。我吃的越多,我想吃的越多。
提示:
1.蒸螃蟹时,请将腹部朝上,以使蒸好的螃蟹不会变黄或渗漏。
2.如果使用普通的蒸锅进行蒸煮,则在水烧开后,转至中,小火和蒸10分钟。请记住,热量不要太高,因为螃蟹很容易流淌黄色和油膏。
吃螃蟹的注意事项
1、避免吃生螃蟹
螃蟹的表面,腮部和胃肠道覆盖着各种细菌和污泥。螃蟹必须彻底蒸煮。通常,可以通过在煮沸后加热30分钟以上来对其进行灭菌。
2、避免吃久放的螃蟹
煮熟的螃蟹很容易被细菌污染。因此,应煮熟并食用螃蟹。万一您不能吃完饭,其余的必须存放在干净,阴凉,通风的地方(最好在冰箱中),并且必须彻底煮熟再放回锅中。
3、避免吃太多螃蟹
蟹肉很冷,不应多吃。脾胃虚弱的人要特别注意避免腹痛和腹泻。通常,可以吃一两个螃蟹。吃螃蟹后,喝一杯姜茶以消除感冒。
4、忌吃蟹时身体不适
通常患有脾胃虚弱,大便稀疏,腹痛微弱,感冒不治,风病,顽固性皮肤瘙痒症的人,不应食用;月经过多,痛经的妇女和孕妇不应吃螃蟹,尤其是蟹爪。
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