土豆是老百姓餐桌上离不开的的一道菜，几乎是从年头吃到年尾，一年四季都能买得到，最贵的时候也不过两三块钱一斤，便宜的时候呢一块钱一斤，价格便宜又好吃。今天小厨给大家带来6种吃法，春节期间大家可以一道一道的做来吃，每天都不重样。
土豆浑身都是宝，是餐桌上的“营养之王”，而且还便宜，人人吃得起！土豆中含有大量矿物质、B族维生素和钾，有利于控压，降压，还可保持血管弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生，这些都是控制血压的可靠保证。每100克土豆就含有300毫克以上的钾，它具有预防高血压和心脏病的作用，使马铃薯享有“地下苹果”的美誉。
【老奶洋芋】
食材：土豆，酸腌菜，红泡椒，洋葱，大蒜，胡椒粉，盐水，清蒸鱼鼓，食用油制作步骤：1、土豆去皮，清洗干将，切成小块，锅蒸，我觉得蒸得快，也可以蒸熟再切块。
2、酸腌菜切碎，红泡椒切碎待用。
3、炒锅凉油、蒜、葱煸香。
4，然后把红色的酸泡菜、泡椒。飘香。
5、在前2/3个土豆、土豆、土豆上用锅铲铲进土豆泥里。
6。最后，把剩下的1/3个土豆倒入锅中搅拌均匀，洒一些胡椒粉，少量清蒸鱼油桶，少量水煎汁。出锅前撒点葱花点缀。
【土豆烧鸡翅根】
食材：土豆，鸡翅根、姜、蒜、料酒、酱油、酱油，蚝油，白糖，橙子皮，水，食盐，食用油
制作步骤
1、鸡翅根洗干净，剁成小块，装盘待用。
2、土豆去皮，洗干净，切成差不多大小的块状。
3、热锅，不要放油，不要放油，倒入鸡翅中搅拌直到油出来，加入少量食用油，加入生姜，用蒜炒。
4。倒入土豆，将盐一起炒，使土豆表面变软。
5、加入少量酱油、蚝油、酱油，均匀炒匀。
6。倒入没有原料的水，放少量的糖，一块橘子皮在一场大火中煮开了。把炉火中间慢慢地煮。
7。当剩下少量的汤时，火就被收集起来，壶里剩下一点汤。特别特别的好吃，真的，这次土豆太好吃了。
【土豆丝炒肉丝】
食材：土豆，猪肉，红椒，姜，蒜，蚝油，盐，食用油，淀粉，料酒。
制作步骤：
1、土豆去皮，清洗干净，搓丝，2-3次清洗，洗净土豆淀粉，下锅前一直泡在水里。
2、猪肉洗干净切成丝，加料酒和淀粉一起抓匀腌10分钟。
3、热锅凉油，放生姜，大蒜煸香。
4、放肉丝，大火快速翻炒几个来回至肉丝上色。
5，加入土豆、红辣椒、盐一起炒至土豆熟，约要炒一分多种。
6、最后，调入蚝油一起翻炒均匀出锅。
【凉拌狼牙土豆】
食材：土豆，大蒜，干辣椒面，蚝油，酱油，糖，芝麻油，盐，熟油，葱花。
制作步骤：
1、土豆去皮，洗干净，先切成片，稍微剪一点厚，切成条状，用琅琊刀哦。煮一锅水，当水打开时，倒进土豆里煮和煮，用筷子夹住一段筷子是可能的。把壶里的水排掉。
2、将蒜头放入碗中，加入干辣椒，酱油，蚝油，麻油，糖，盐，煮沸少许热油倒入混合成汁。
三.倒入土豆的调味汁，加一点葱花或香菜。非常简单又好吃。
【剁椒蒸土豆】
食材：土豆，剁椒，食用油，食盐，大蒜，生抽，蒸鱼豉油
制作步骤：
1、土豆去皮，清洁，切滚刀，我买了小土豆，这是一个小土豆，比蔬菜农场买的土豆好，更有土豆味。现在这个时候吃正正好！
2、热锅凉油，先下大蒜翻炒出香味。
3、再加入剁椒酱，少量盐炒至香，然后调入少量酱油，蒸鱼豉油一起翻炒均匀。
4、将炒好的剁椒酱铺在土豆上，用冷水蒸20分钟。如果不确定，用筷子戳就可以了。
5。把锅搅拌好后，你就可以吃了。你也可以洒一点葱，多美哦。
【香辣土豆】
食材：土豆，郫县豆瓣酱，干红辣椒，大蒜，酱油，熟芝麻，食用油，小葱，
制作步骤
1、土豆去皮洗干净，切成厚薄差不多的片状。
2。煮一锅水。水煮开后，再把土豆煮开，然后沥乾沥干。千万不要煮太久，不然土豆会易碎的。
3、平底锅烧热，放少量的食用油，把土豆片放在两面，然后涂上颜色。把煎好的土豆出锅装盘。
4、另起锅放少量的食用油，加大蒜，一勺郫县豆瓣酱煸炒出香味。
5、倒入土豆片，加一点点的水焖一下，让味道充分结合。
6、撒入少量的干辣椒面，少量的生抽，熟的白芝麻一起炒匀，最后下点葱花点缀。又香又过瘾的。
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