有一种叫云南·砚山的生活,就是享用各种各样的夏日水果。到了夏天,文山州砚山县上市了李子、桃子、杨梅等多种新鲜水果,水果也有许多花样吃法,可以用来凉拌、做成饮品、入菜等,那你们还有些什么吃法呢?快来一起解锁水果新吃法吧!
夏天到了,砚山人又开始了新一轮的舌尖上的“冒险”,不仅食花,还食凉拌酸水果。买一些新芒果、苹果洗净切片,蘸着单山蘸水或者调好的辣椒面吃,这种吃法,水果的酸味保留得更完全,一口下去水果的酸甜感铺天盖地地冲来,令人措手不及。
新鲜李子用刀背拍烂,再去树上摘些鲜花椒切碎,放入面酱、酱油、辣椒、盐,再把它们搅拌融合在一起,这样能够激发李子的酸味和花椒的香味,轻轻咬一口,咔嚓脆响酸辣爽口的滋味迅速占领味蕾,辣与酸爽直冲大脑。
杨梅和荔枝也是绝妙的组合,杨梅洗净,荔枝剥壳,配上冰糖、玫瑰花,一起放入水中煮熟,杨梅荔枝煮过以后,果味都转移到了汤水里,紫红色的汤水夹杂着清香的果肉,喝起来冰凉不甜腻,别有一番风味!
香蕉加上鸡蛋、面粉,最终变身为香蕉鸡蛋饼,香蕉的甜与鸡蛋的香混合在一起,吃起来别有滋味。其实,水果的吃法还有很多,评论区说出你知道的水果新吃法吧!
都市条形码报道
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