东莞荔枝上市目前已近尾声，记者从市农业部门获悉，今年东莞市荔枝不仅没有出现滞销情况，而且一些稀有品种销售特别火，这些荔枝中的“贵族”，市场价或拍卖价高达数百元/斤。
半个月前，厚街大迳荔枝合作社社长黄志强培育出的冰荔举行拍卖会，虽然总产量只有300斤，但订购价高达500元/斤，几位企业老板将这些冰荔一扫而空。今年的冰荔还不算“天价”，前年，黄志强的冰荔拍卖出2000元/斤的天价。除了冰荔，今年樟木头的观音绿大丰收，但每斤仍高达30~40元，而往年观音绿市场价一度高达100元/斤，观音绿成了亲友间送礼的佳品。而企石镇出产的“鹅蛋荔”荔枝以“颗”论价，品相一般的，5元/颗，品相佳的，一颗可卖30元。
记者还了解到，一些荔枝还通过拍卖采摘权，跻身“贵族”荔枝行列。谢岗镇南面村一棵167岁的古荔枝树，今年首次公开拍卖采摘权，东莞一家企业以6万元的最高叫价取得采摘权。据南面村委会估算，今年该古荔枝树的产量约2000斤。
这些荔枝中的“贵族”，在市场上受到追逐，但它们唯一的弱点是产量不高，市场占有比例较小，部分只能通过拍卖的方式出售。等这些荔枝“贵族”产量越来越多时，东莞荔枝的历史就要刷新了。
【解密】
“贵族”荔枝哪里来？
“荔枝世家”6年培育出冰荔
市农业局有关负责人表示，这些年来，东莞出现了一些“荔枝世家”，他们尝试培育高端荔枝新品种，已经成果初步显现。
厚街大迳荔枝合作社社长黄志强就是这样的“荔枝世家”。昨日，在厚街大迳荔枝园，黄志强告诉记者，他的高祖以种荔枝为生，他爸爸又把祖宗“秘方”传授给他。这些年来，为了规避普通荔枝价格暴跌，他开始开发冰荔，从开始培育到开花结果，足足耗去了6年时间。
据黄志强介绍，冰荔的技术核心是嫁接，糯米糍与桂味嫁接。“在技术攻关过程中，曾遇到过几次失败，失败后再重新来过，直到成功。”
据黄志强介绍，冰荔价格之所以这么高，一是时间成本大，一个芽接两年才会开花结果，前年的产量才30斤，今年的产量才300斤。第二个原因是冰荔的特质，是其他荔枝所没有的，清甜不腻，多吃也不上火。
“贵族”荔枝为何热卖？
观音绿品质好 政府打造品牌
观音绿是樟木头金河社区的特有品种，肉质爽脆、清甜可口。荔枝是用樟木头观音山下的泉水灌溉的，因而取名观音绿。早在上世纪90年代，金河社区的果农们就挑着观音绿到市场售卖，但由于卖相不好，且没有品牌效应，鲜人问津。
到，樟木头镇政府投入近百万元，包装、推广观音绿。新包装的观音绿第一次上市时，平均每颗卖4.5元，每斤65元，相当于其他传统品种价格的几倍。，观音绿荔枝在东莞首届优质荔枝品评会上夺得金奖，价格一路飙升。
樟木头农办工作人员表示，政府帮助观音绿创立品牌效应，不仅让果农摆脱了昔日的销售困境，而且打开了观音绿的发展道路。果农们在品牌效应的激励下，对观音绿的种植作了改良，优化产品质量。市农业部门也给果农们很大的技术支持。在，观音绿获得国家绿色食品A级产品认证。
延伸阅读
东莞荔枝品种要升级
满足中高端消费需求
东莞荔枝协会有关负责人表示，“贵族”荔枝热销表明，东莞荔枝品种需要改良，需要更新换代。
据调查，东莞消费者主要分两个层次，一个是满足于普通口味的层次，主要消费传统荔枝，另一个是追求高端质量的层次，主要消费品牌荔枝。还有一个中间层次，对荔枝有质量要求，但还没达到消费高端品牌的程度，他们以中等收入阶层为主。消费者的特点催生了东莞荔枝正在走向更新换代。该协会负责人说，“东莞传统荔枝再不改良，会失去中间阶层消费者。而贵族荔枝如果不在一定程度上普及，也许会陷入曲高和寡的地步。”
上述负责人认为，改良东莞传统荔枝的方向是：在质量上迈向绿色食品，口味上创新味道。“普通市民买菜买米，都会挑选无公害与美味的，他们对荔枝的要求也一样。不是只有东莞才有荔枝，珠三角很多地方也产荔枝，它们比东莞荔枝还早半个月上市。而且，这些地方都在改良荔枝。如果东莞荔枝再不改良，始终受市场制约。”该负责人说。
观音绿
产地：樟木头
身价：30元/斤
特点：果皮碧绿，果肉细软、味清甜带香味，曾一度被误认为是未熟透的妃子笑、糯米糍，起初并不惹人待见。后，观音绿接连获得东莞“金荔奖”、广东“品质特优”后，几乎是一夜之间声誉鹊起。
由于产地、产量限制等原因，观音绿的价格依然比普通荔枝贵几倍。观音绿给当地果农带来较好的效益，据说不少果农靠种观音绿一年收入十几万元。今年，尽管受到荔枝大丰收的“冲击”，观音绿依然保持着30元/斤的产地价格，市场价格也曾高达80元/斤。
冰荔
产地：厚街大迳
身价：500元/斤
特点：与传统荔枝相比，冰荔果皮更薄更通透，而果肉嫩滑入口清甜、口齿留香，口感清爽，尤其是冰冻之后口感更加清新，吃了也不上火。在保鲜期方面取得重大突破，雪藏十天后取出，果实依然如刚摘下般鲜美。
鹅蛋荔
产地：企石、大朗、横沥
身价：30元/颗（品相佳）
特点：鹅蛋荔呈桃心形，果皮红中带绿，龟裂片大而隆起，它堪称荔枝中的“巨无霸”，个头比寻常荔枝大三倍以上，一颗荔枝达40克以上，而最大的足有100多克。剥开荔枝皮后，只见果肉鲜嫩剔透，食之香甜多汁，果肉肥厚但果核却很小，与硕大的个头形成强烈反差。在口感上鹅蛋荔未必比得上桂味、妃子笑、糯米糍等。
由于品相独特，产量相对较少，在市场上难寻身影，物以稀为贵，身价自然水涨船高。
如果觉得《广东东莞500元/斤“贵族荔枝”你吃过吗》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
