#夏日生活打卡季#今天一早，快递小哥送过来两筐杨梅，是仙居的朋友空运过来的，打开保温箱里面还有冰。精致的蓝色塑料筐里是一粒粒酒红色的新鲜杨梅……
细心的朋友还附了一份杨梅的吃法：“收到杨梅后将冰袋和杨梅取出，用电风扇冷风吹半小时，待水分挥发后放冰箱保鲜，放入冰箱0°C——4°C可保存3到4天。取出吃时，口感跟山上刚摘下来的一样新鲜！
杨梅栽培过程中不使用农药，无残留有害物质，为了保持杨梅独特风味与口感建议直接食用，洗后的杨梅口感会差很多。”
眼下，正是杨梅新鲜上市的时候，杨梅当属水果中的珍品，它果肉细腻多汁，很少有水果有杨梅这样的神奇口感，一颗球上簇拥着千百枚细密柔嫩的果刺，如口轻轻一碾瞬间爆汁，唇舌都会沾上鲜红的汁液，酸酸甜甜，妙不可言。
杨梅含有丰富的营养价值，并且能够解渴和助消化。因为杨梅当中含有的果酸，能够开胃生津、消食解暑。现在天气已经变得炎热起来，人们更加倾向于吃冷冻杨梅。烈日炎炎下，吃一盘冰冰凉凉的杨梅是非常惬意的事情。
说起冰冻杨梅，我还清晰记得第一次吃是在一家叫杨欧巴首尔烤肉大排档的餐饮店，韩国风味的烤肉，配的就是一份冰冻杨梅。冷冻过的杨梅可以直接吃的，经过冷冻保存过的杨梅口感会更甜。
冷冻过的杨梅还可以制成饮料，用冰杨梅打底，然后往杯子中加入气泡水饮用。杨梅的吃法还很多，比如杨梅罐头、杨梅果酱、杨梅荔枝饮、杨梅冰粉等等。
杨梅虽美味，也不宜过量食用。因为杨梅中含有大量的不易分解的酸性物质，食用过多会刺激胃肠粘膜引发胃溃疡。而且，过多食用杨梅也会引起上火。
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