在我国的农村地区，最让人羡慕的除了农村的环境之外，再有就是农村特有的一些野果和野味了。记得小时候经常会去野外找一些野果子来吃，味道酸甜，如今已经很少能够见到了。除此之外，在村里的小河里面捉鱼逮虾也是非常有乐趣的一件事，特别是农村河里面的小鱼，味道吃起来比城里的不差，因为农村的小河小溪清澈见底，鱼也干净，吃起来味道特别香。
在以前的农村，由于环境好，污染很少，农村里的河沟可以用清澈见底来形容，当然也少不了抓鱼啦。其中有一种鱼，个头并不是很大，当地的人都叫它“沙狗子”，经常藏在一些石头的下面，由于过去的抓鱼手段较少，没有像现在的电鱼下药等等，还是很难抓的，基本上一天能抓个五六条就算不错的了。
这种沙狗子鱼由于个头不大，最大的也就手掌长左右，因此肉并不是很多，除去内脏之后有个一两肉就算很不错了。一般都是抓回家之后把内脏清理了洗一下就可以油炸吃了，一些个头小的可以连刺炸熟了一起吃，味道特别香。不过由于近些年来农村的发展，环境也遭到了不可避免的污染，因此，如今的沙狗子鱼已经很少见了，只有在一些偏远的农村地区才能见到。
不过也正由于它的稀少，如今在城里面是很少见的，只有在一些靠近农村的郊区偶尔才能买到。一般来说，即使农民抓到了这种沙狗子鱼，也都会自己拿来吃了，很少拿到外面去卖，只有抓的数量多的时候才会拿去卖，而且价格还不便宜呢，一斤能够卖到20元，比我们常见的鲤鱼还要贵，由此可以看出这种鱼确实是很不错的。
沙狗子只是当地的一种称呼，每个地方和每个地区的叫法都不一样，有的地方叫黄赤沙，也有叫石缝鱼和麻骨头鱼的，但不管怎么说，还是有很多人认识它的。不过它的学名叫做什么，笔者就不清楚了，如果有知道的朋友，不妨下方留言说一下哦。
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