【做虎皮青辣椒,先放辣椒还是先放盐?很多人点错了,难怪不好吃!】
因为生活条件改善了,人们对食物的要求提高了,也更加开明了。除了设计不错,味道和食物也应该不错。而且可能是我这几年肉吃多了。如今,在餐桌上,素菜似乎更受欢迎。比如用虎皮腌制的青椒,就是餐桌上食用的食物。这么受欢迎的一道菜,很多人都做不到,这是怎么做到的呢?接下来我就把自己的制作方法分享给大家,让大家学着做吧。
先说虎皮食青椒。其实这是一种营养丰富的食物,而且价格很低廉。整道菜除了青椒,就那么几样食材,适合大多数家庭。别看这东西价格便宜,味道却不比其他食物差。它确实会刺激味蕾并增加食欲。吃一两碗青辣椒当然不是问题。
这道菜的做法很简单,没有太多技巧。要控制的重要事项是添加香料的顺序。只要这里没有差错,菜的味道就不会太差。开始分享吧,喜欢的别忘了哦。
首先准备豆瓣酱、姜蒜、食用油、食用盐、生抽和青辣椒。青辣椒清洗干净即可使用。姜蒜可以直接压碎。另外,准备一个小碗,在小酱碗里加入水和生抽。
先把青椒下锅炒,不加油,先炒水,再加入适量的盐炒好,注意一边炒一边把青椒拍打,看后。青椒去皮,加入食用油,炒半分钟左右。回锅烧热油,先将蒜茸和豆瓣酱炒熟,再加入青椒和酱汁拌匀,炒出香味,取汁脱模,装盘。做完了。
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