在家煎豆腐时,不能直接煎。这个额外的步骤将防止豆腐粘在锅上并容易破裂!
豆腐可以说是人人都爱吃的蔬菜。它的营养价值很高,而且非常好吃。豆腐的价格也很合理。任何家庭都可以接受。两天前我和我最好的朋友去购物。在超市看到豆腐有促销,就随便买了两只猫,自己在家炖或者炒都是不错的选择。
但是炸豆腐是我们家最受欢迎的。90%以上的人在炒豆腐的时候,基本都是洗干净,然后切成块,直接下锅炸。炸豆腐不仅出锅好看,而且很容易碎。想要豆腐不粘不脆,我们有炒的技巧。喜欢豆腐的朋友一起往下看。
今天跟大家分享一下,自己在家炒豆腐,千万不要直接炒。这个额外的步骤将防止豆腐粘在锅上并容易破裂!在炸豆腐的时候,只要加上这一步,炸出来的豆腐应该会非常入味,很好吃。买来的豆腐先放入水中浸泡,然后清洗干净。然后放在砧板上,切成想要的形状。
准备一个干净的容器,加入适量的淀粉,然后把切好的豆腐裹上一层淀粉。一切就绪后,将其放入煎锅中。油,然后加入葱,姜,蒜,干辣椒和花椒,香料炒好后,加入您喜欢的小菜,如青椒或豆芽等。
大火搅拌均匀后,放入炸好的豆腐块,最后加入鸡精、盐和生抽,搅拌均匀后即可出锅。这样炸豆腐完全不会粘锅。地位,并不脆弱。自己在家炸豆腐,千万不要直接炸,加上裹淀粉的步骤,豆腐才不会粘锅容易破!你喜欢吃炸豆腐吗?
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