农村山上的青李子，又要到快成熟的时候了，记忆中这个水果又酸又脆的，是不是一看到这个水果就想吃啊！这个水果小时候经常吃，百吃不厌！青李纤维浓郁，口感酸甜，肉质软嫩，色泽也十分诱人，很多人都很喜欢吃。
又要快到青李成熟的季节了，虽然到时候在市面上你也能买到，但还是要背上背篼、亲自爬到树上去采摘，才更有乐趣，更新鲜。小时候，你有爬过树去采摘这个李子吗？记得小时候经常上山去摘这个李子吃，刚开始吃的时候很酸，酸到牙齿都快咬不动了，不过越吃越有味道，越吃越想吃！以前春天这个时候，拿一个袋子就上山去摘这个水果了，吃饱了就摘一大袋回家慢慢吃的！
中医认为李子性平，味酸，具有清热去火的作用，主入胃、肝，因此，生食李子对胃火和肝火上炎引起的上火症和口腔溃疡有很好的治疗效果。新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消肿的作用，对肝硬化有辅助治疗效果。
李子含有大量的具有香味的挥发性脂肪油脂类物质，使李子带有独特的香味，在食用前能给人一种充满食欲的诱惑，并且李子味酸，也能起到开胃健食的作用，适合食欲不佳的人食用。另外李子含有大量的植物酸，以果酸的含量最高，在食用后会刺激胃分泌腺分泌大量的胃液，增强胃的消化功能，适合在饭后食用，从而促进对食物的消化和吸收。
李子属水果，含有大量的水分，并且也含有较多的膳食纤维，在食用后能在胃内大量的吸水膨胀，增加胃肠内食物残渣的湿度，有通便的作用，还可刺激胃肠蠕动，加速粪便的排出，能起到润肠通便功效，适合便秘患者食用。
1、发热、口渴，教师、演员音哑或失音者、慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。
2、李子同蜂蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋一起食，损五脏；勿同麋、鹿肉同食。
3、李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。
4、多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。
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