我想每个人都吃过毛尾。一条长长的毛尾，无论是煎、炸还是蒸，都非常好吃。这条头发通常是冷冻的，所以很特别。小时候不听话，妈妈就用冻马尾狠狠地打我，所以小时候对马尾又爱又恨。我喜欢吃毛尾，又害怕毛尾。
不过现在还是喜欢吃带鱼，尤其是油炸带鱼，是先腌制再油炸的。还可以让鱼吃起来更加入味，那么今天就来教大家做一道好吃的发尾吧。
准备食材：毛尾一斤、鸡蛋一个、食盐、黄酒、蒜、姜、干辣椒、酱油、白糖
步：
先将发尾洗净切成小块，然后将准备好的大蒜切片，姜洗净切片，干辣椒切块，然后将发尾放入大碗中，加入少许黄酒和盐搅拌均匀后食用，盖上盖子腌制60分钟。
然后在碗中打入一个鸡蛋，将腌好的鱿鱼放入蛋液中并涂上一层蛋液，然后在锅中加热油，当油热到70%时，就可以将鱿鱼放入炸至金黄色，取出炸好的鱿鱼，爆香红辣椒、蒜片和姜片。
炸出香味后，将炸好的鱿鱼放下，再加入少许黄酒和水，最后加入食盐和糖，大火收汁，装盘取出锅。
如果觉得《煎带鱼时 裹面粉就大错特错了 用这个上浆 鱼肉鲜嫩皮不破》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
