孩子多喝5道汤，补锌补钙增强免疫，脑子聪明成绩好，健康过夏天
夏季新陈代谢活跃，是孩子长身体最快的时候，建议抓住这段时期，多给孩子补充营养，促进大脑发育，个子长高，免疫力强。夏季补营养，建议喝汤，不仅营养丰富，还能补充大量的水分，清热下火。
今天给大家分享几道营养好喝的汤，家长经常做给孩子喝，脑子聪明成绩好，补锌补钙增强免疫，健康度夏。
一、香菇鸡汤
准备香菇、鸡肉、红枣、生姜、大葱、食盐、食用油、鸡精。
1、鸡肉剁成小块，放入清水中浸泡2小时，泡出血水后捞出，洗干净备用。起锅加水，鸡块冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，大火煮5分钟，撇掉浮沫后捞出洗干净。
2、干香菇用清水泡发，洗干净后沥干水分，泡香菇的水过滤备用。红枣洗干净备用。锅里倒入适量油，放入鸡块小火煸炒一会儿，淋入料酒去腥，颜色金黄后倒入适量开水。
3、把鸡肉转入砂锅中，小火炖40分钟，放入香菇、红枣，继续炖20分钟，出锅前加入适量食盐、鸡精调味，即可关火。
二、玉米莲藕排骨汤
准备排骨、玉米、莲藕、胡萝卜、姜片、料酒、香葱、食盐。
1、排骨剁成小块，放入清水中浸泡2小时，泡出血水后洗干净，沥干水分。莲藕去皮洗干净，切成大块，玉米洗干净后切成长段。
2、锅里加清水，放入排骨块，加葱段、姜片、料酒，大火煮5分钟，撇掉浮沫，捞出冲洗干净，沥干水分。另起锅，放入排骨块，小火煎至颜色金黄后关火。
3、把排骨块放入砂锅里，加入葱段、姜片，倒入适量开水，小火炖40分钟。放入玉米、莲藕块，继续炖20分钟，莲藕软烂后加入适量盐，出锅后撒上葱花即可。
三、冬瓜肉丸汤
准备冬瓜、五花肉、鸡蛋、香葱、生姜、香菜、食盐、鸡精、生抽、五香粉、食用油。
1、五花肉去皮，剁成肉馅，加入葱姜末，打入一个鸡蛋，放入食盐、生抽、蚝油、五香粉、鸡精、香油，用筷子搅拌均匀，倒入适量清水再次搅拌均匀。
2、冬瓜去皮去瓤，洗干净后切成小块。锅里倒入适量油，放入姜末爆香，倒入冬瓜块翻炒均匀，颜色半透明时倒入开水，大火煮开。
3、把肉馅团成肉丸子，放入锅里煮一会儿，撇掉浮沫后煮5分钟，加入适量食盐，等丸子全部漂起来后，撒上葱花，即可出锅。
四、土豆胡萝卜玉米汤
准备胡萝卜、土豆、玉米、番茄、蒜瓣、食盐、食用油。
1、胡萝卜、土豆去皮，洗干净后切成小块；番茄洗干净，用开水烫2分钟，捞出撕掉外皮，切成小块。玉米切成小块。
2、起锅烧油，放入蒜末爆香，倒入胡萝卜块、土豆块，大火翻炒2分钟，断生后放入玉米块，继续翻炒2分钟，倒入适量清水，大火煮开。
3、放入番茄块，加入适量食盐，中火炖10分钟，等到胡萝卜、土豆都软烂了，即可出锅。
五、西红柿鸡蛋汤
准备西红柿、鸡蛋、香葱、食盐、香油、淀粉。
1、西红柿洗干净，用开水烫2分钟，撕掉外皮后切块，如果不介意吃皮就省略。鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀，香葱切葱花。
2、锅里倒入适量油，放入葱花爆香，西红柿块小火煸炒一会儿，炒出西红柿汁后倒入适量开水，放入适量食盐，大火煮开。
3、淋入适量水淀粉勾芡，汤汁浓稠后把鸡蛋液转圈淋入锅中，用筷子搅拌均匀，形成漂亮的蛋花后撒上葱花，淋入适量香油，即可出锅。
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