问题补充：
在日常生活中我们经常遇到下列现象，试用学过的知识加以解释．
（1）衣服上的油渍用水难以洗去，用汽油很易洗去：________；
（2）餐具上的油污用水难以洗净，用溶有洗涤剂的水很易洗净：________．
答案：
解：（1）衣服上的油渍用水难以洗去，用汽油很易洗去是因为油渍能溶于汽油，故填：油渍能溶于汽油；
（2）餐具上的油污用水难以洗净，用溶有洗涤剂的水很易洗净，是因为洗涤剂具有乳化作用，故填：洗涤剂具有乳化作用．
解析分析：根据已有的知识进行分析，油能溶于汽油，洗涤剂具有乳化作用．
点评：本题考查了溶解以及乳化的知识，完成此题，可以依据已有的知识进行．
在日常生活中我们经常遇到下列现象 试用学过的知识加以解释．（1）衣服上的油渍用水难以洗去 用汽油很易洗去：________；（2）餐具上的油污用水难以洗净 用溶有洗涤
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