问题补充:
单选题检验奶粉中是否含有蛋白质,可选用的试剂是A.碘液B.苏丹Ⅲ染液C.双缩脲试剂D.斐林试剂
答案:
C解析本题考查的是物质鉴定的有关内容。碘液是检测淀粉的,苏丹Ⅲ染液是检测脂肪的;双缩脲试剂是检测蛋白质的;斐林试剂是检测还原性糖的。C正确。故本题选C。
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时间:2020-08-30 21:29:38
单选题检验奶粉中是否含有蛋白质,可选用的试剂是A.碘液B.苏丹Ⅲ染液C.双缩脲试剂D.斐林试剂
C解析本题考查的是物质鉴定的有关内容。碘液是检测淀粉的,苏丹Ⅲ染液是检测脂肪的;双缩脲试剂是检测蛋白质的;斐林试剂是检测还原性糖的。C正确。故本题选C。
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