问题补充:
下列有关蛋白质计算错误的是:A.某由m个氨基酸组成的蛋白质共有n条肽链,该蛋白质分子完全水解共需水分子m-nB.一条由100个氨基酸经脱水缩合而成的肽链中含有—NH2和—COOH的最小数目是1和1C.某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成,该蛋白质至少有氧原子的个数是n+2mD.胰岛素是一种蛋白质分子,它含有两条多肽链,其中A链含21个氨基酸,B链含30个氨基酸,即共有51个氨基酸,那么胰岛素分子中含有的肽键数目是49个
答案:
C解析试题分析:氨基酸脱水缩合形成肽链。每条肽链一端的氨基为H2N,没有O原子,另一端的羧基-COOH-中有2个O原子。所以每条肽链中有2个0原子。 又因为一共有m条肽链,故共有2m个氧原子。共有m条肽链,n个氨基酸。由于氨基酸的脱水缩合,每一条肽链上的肽键数脱水缩合前的氨基酸数少1个。故m条肽链,每一条肽链上的肽键数脱水缩合前的氨基酸数少1个,共少了m个。而共有n个氨基酸,所以有n-m个肽键。每一个肽键的结构为-CO-NH-,看出每个肽键上有1个氧原子。而共有n-m个肽键,则所有肽链上共有n-m个氧原子。综上所述:氧原子数为:2m+(n-m)=m+n个。考点:氨基酸的脱水缩合
点评:识记氨基酸的结构特点及脱水缩合过程是解决该题的关键。
下列有关蛋白质计算错误的是:A.某由m个氨基酸组成的蛋白质共有n条肽链 该蛋白质分子完全水解共需水分子m-nB.一条由100个氨基酸经脱水缩合而成的肽链中含有—NH2
如果觉得《下列有关蛋白质计算错误的是:A.某由m个氨基酸组成的蛋白质共有n条肽链 该蛋白质分子》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!