问题补充：
单选题今年5月24日中央电视台报道，继“食盐加碘”后，我国又将启动“酱油加铁”工程．“酱油加铁”的意义是①补人体需要的铁元素②预防缺铁性贫血病③改善酱油的味道④增加黑色素⑤减少厨房污染物⑥提高人们健康水平A.①②③B.④⑤⑥C.③④⑤D.①②⑥
答案：
D解析解题指导：铁是血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输．如果人体缺铁，会引起缺铁性贫血．“酱油加铁”工程就是在酱油中加入含有铁元素的物质，使人们在食用酱油的同时达到了补铁的目的，这也是人们健康水平提高的一个标志．铁不是调味剂，不能把酱油的味道变得更加鲜美；也不是着色剂，不能改变酱油的颜色；更没有减少厨房污染物的作用．
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