问题补充:
下列食物中,主要为人体提供蛋白质的是A.大米B.瘦肉C.苹果D.植物油
答案:
B
解析分析:根据人体所需六大营养素的种类、食物来源,结合题中所给的食物判断所含的营养素,进行分析判断.
解答:A、大米中富含淀粉,淀粉属于糖类,故选项错误.
B、瘦肉中富含蛋白质,故选项正确.
C、苹果中富含维生素,故选项错误.
D、植物油中富含油脂,故选项错误.
故选B.
点评:本题难度不大,掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键.
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